Hvis du vil ha lett saltede agurker, er det bedre å vente på grønnsaker fra sommerhuset enn å kjøpe i butikken. De saltede agurkene dine viser seg å være mye bedre, og det er veldig enkelt å lage dem.
Ungarske saltede agurker
Forbered saltlaken først. For å gjøre dette, kok vann, ta 1 ss vann til 1 liter. salt uten lysbilde. La saltløsningen avkjøles. Plukk opp små, jevne agurker for sylting. Vask dem og klipp av endene. Lag et langsgående kutt i hver agurk. Forbered krydder og urter. Du trenger dillgrønnsaker, et blad og pepperrotrot. Vask dem og klipp dem. Ha i en krukke, alternerende agurker og urter. Når krukken er full, legg en skive rugbrød og drypp et par dråper eddik på toppen. Hell deretter varm saltlake under nakken og dekk glasset med et fat. Hold agurkene på et varmt sted, veldig snart vil saltlaken begynne å gjære. Når det lyser, er agurkene klare.
Lett saltede agurker uten sylteagurk
Hvis du vil koke lett saltede agurker raskt, bruk den tørre metoden. For dette trenger du 2 plastposer. Vask agurkene og skjær dem over i 3-4 biter. Kast tipsene. Ha agurkene i en pose, dryss over hakket dill, hakket hvitløk og salt. Du kan legge til rips og kirsebærblader. Rist for å blande innholdet i posen og bind. Bruk en annen pakke for pålitelighet. Ha agurkene i salt på et varmt sted, og etter noen timer kan du allerede spise dem.
