Kombinasjonen av poteter og kjøttdeig er en av de mest fordelaktige i smak og enkel tilberedning.
Ingredienser for å lage hakket potetstuing:
- 300-350 gram av tilgjengelig kjøttdeig;
- 400-500 gram poteter;
- løk;
- gulrøtter (valgfritt);
- tomatpuré;
- litt mel;
- laurbærblad, salt, pepper, vegetabilsk olje.
Matlaging potet med kjøttdeig:
1. Potetene må vaskes og skrelles, og deretter kuttes i vilkårlige mellomstore biter.
2. Ha de hakkede potetene i en kjele og dekk med kaldt vann, salt. Vannet skal bare skjule potetene, ikke mer.
3. Ha potetene dekket over middels varme.
4. På dette tidspunktet kan du begynne å tilberede kjøttsausen.
5. Ha kjøttdeigen i en forvarmet panne med olje, salt og pepper, stek litt.
6. Tilsett hakket løk og revet gulrøtter, laurbærblader i kjøttdeigen, rør og la småkoke under lokket.
7. Tilsett deretter tomatpuré i kjøttdeigen (omtrent en spiseskje), rør og stek.
8. Deretter må du strø kjøttdeig med mel (1 ss), bland raskt, tilsett litt vann og la det småkoke under lokket i et par minutter.
9. Hell den tilberedte sausen med kjøttdeig i en kjele med poteter, bland og kok til potetene er møre.
Stew poteter med kjøttdeig er veldig møre, smulete og smakfulle.
