En solid og deilig frokost for hele familien er ikke et spørsmål om du har litt gryn og rosiner for hånden!
Det er nødvendig
- For 1 porsjon:
- - 1 ss. melk;
- - 50 g semulegryn;
- - 25 g smør;
- - 1 egg
- - 10 g sukker;
- - en klype salt;
- - 50 g rosiner;
- - 50 g mel;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok opp melken i en liten gryte. Etter å ha fjernet bålet til et minimum, fra en lukket knyttneve, i en veldig tynn strøm, begynner vi å helle semolina i melken, under omrøring. Fortsett å røre til det er tykt, og tilsett deretter en smørbit, dekk til og sett til side fra brenneren.
Steg 2
Del egget i hvitt og eggeplomme. Vi sender proteinet i en gryte med litt avkjølt grøt, og bland eggeplommen med salt og sukker.
Trinn 3
Nå sender vi eggeplomme og tørket frukt til grøten, bland grundig.
Trinn 4
Forvarm en stekepanne med litt olje. Form pannekakene med en spiseskje, rull deretter hver i mel og ha i en varm panne. Reduser varmen til middels og stek til de er møre. Server med honning, syltetøy eller kondensert melk - etter smak og lyst.
