Kylling i ovnen med poteter er en deilig, øm, aromatisk og tilfredsstillende tallerken. Det er ganske enkelt og raskt å tilberede, og tilgjengeligheten av ingredienser gjør det ønskelig på ethvert bord.
Det er nødvendig
-
- kyllingben - 4 stykker
- poteter - 1 kg
- olivenolje - 4 ss skjeer
- majones - 100 ml
- hvitløk - 6 fedd
- malt svart pepper
- malt rød pepper
- koriander
- salt
- greener
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingbenene med vann og tørk dem med kjøkkenpapir. Tilbered kyllingblandingen: Kombiner olivenolje, malt rød og svart pepper, koriander, hakket 4 fedd hvitløk og salt. Gni bena med denne blandingen og la dem stå i 20-30 minutter.
Steg 2
Skrell potetene og skjær dem i store skiver. Skjær store knoller i 4 deler, mellomstore knoller i 2 deler, la små knoller være hele. Kombiner 2 hvitløksfedd, salt, sort pepper og hakkede urter (dill, persille eller koriander) med majones. Ha de hakkede potetene i en dyp bolle og tilsett den resulterende majonesblandingen der, rør alt forsiktig slik at sausen jevnt dekker overflaten på hver potetskive.
Trinn 3
Ovnsbakt kylling og poteter tilberedes best i en spesiell bakervarer. Det er bra hvis skjemaet har lokk. Hvis det ikke er noe lokk, kan du dekke det med et ark folie. Hvis du ikke har en bakebolle, kan du bruke en dyp stekepanne uten håndtak.
Trinn 4
Pensle en form med litt olivenolje og legg kyllingen og potetene i den. Dekk fatet med et lokk eller et folieark og legg i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Kylling i ovnen med poteter tilberedes i omtrent en time.
Trinn 5
Fjern lokket (folien) fra formen 15 minutter før steking og sett formen tilbake i ovnen. Vent til kyllingen og potetene får en deilig gylden farge.
Trinn 6
Når kyllingen og potetene er kokt, tar du fatet ut av ovnen og kjøler det litt ned. Slik at mye fett smeltet fra kyllingen ikke kommer på platene under tilberedningsprosessen, fjern kyllingbenene og potetene fra formen med en spesiell slissespatel. Eventuelt overflødig fett vil renne tilbake i formen.
