Multikookeren lar deg raskt og enkelt tilberede diettmåltider i modusene damp, koke, lapskaus og bake. Dette husholdningsapparatet blir hovedassistenten på kjøkkenet når du trenger å organisere et sunt kosthold. Avhengig av hvem oppvasken er beregnet på - barn, går ned i vekt, pasienter med diettbegrensninger, passende produkter og metoder for tilberedning er valgt.
Diet ostemasse gryte med ris i en sakte komfyr
Skyll et glass rund ris godt, kok deretter i saltet vann til det er mørt, avløp i et dørslag og avkjøl. Rull 2 kopper fettfattig cottage cheese i en blender. Pisk 3 egg med et par ss granulert sukker ved hjelp av en mikser eller en kost.
Kombiner og bland til en homogen masse:
- kjølt ris;
- purert cottage cheese;
- pisket egg;
- en klype bordsalt;
- en klype vanillin;
- ett og et halvt glass skummet melk;
- en spiseskje appelsinskall.
Smør multikookerskålen med solsikkeolje, ha ostemasse-blandingen i den og glatt med en skje. Stek på "Baking" -modus i 35-40 minutter. Fjern ostemasse gryten fra bollen når den er helt avkjølt. Server dietten med fløte eller rømme hvis dietten tillater det.
Rask diett koteletter i en multikoker for et par
Bla gjennom en kjøttkvern med et fint rutenett, sammen med en skrelt løk, et pund kostholdskjøtt, for eksempel kyllingbryst eller kanin uten skinn. Salt kjøttdeigen etter smak og rør. Ha i en dyp gryte, og ta tak i porsjoner, slå av 10-12 ganger - da blir kotelettene luftige og luftige.
Fukt hendene med vegetabilsk olje, dryss brettet med siktet hvetemel og form kotelettene. Hell vann i multikokerbeholderen. Smør risten med vegetabilsk olje, legg kotelettene på den og kok den i "Dampkok" -modus i en halv time.
Stevet elvefisk med blomkål i en langsom komfyr
Ta et kilo av en hvilken som helst elvefisk, for eksempel gjedde eller gjedde. Tøm skrottene, rydd ut, hak av halene og hodene, tøm og skjær i store biter. Demonter en halv gaffel blomkål i blomsterstander, skrell og finhakk løkthodet.
Vask og tørk rød paprika og store gulrøtter. Fjern frøene fra belgen, skrell gulroten, og skjær deretter grønnsakene i tynne strimler.
Ha en spiseskje smør i multikookerskålen, smelt i "Baking" -modus, legg den hakkede løken i den og surr i 10 minutter. Ha biter av fisk, grønnsaker og salt etter smak. Hell i en liten mengde vann eller fettfattig buljong og kok, tildekket, i 45 minutter i "Sauté" -modus.
Gresskar fløtesuppe i en langsom komfyr
Vask, tørk og skrell gresskaret (850 gram). Skjær massen i skiver. Skyll et dusin gresskarfrø godt i en sil under rennende vann, la det tørke. Vask og tørk store gulrøtter, løk og 4-5 poteter. Skrell og hakk grønnsaker.
Ha en spiseskje smør i multikookerskålen med "Fry" -modus. Når den er smeltet, surr løken i 4 minutter. Kombiner med gulrøtter, ha poteter og gresskar i en bolle etter 4 minutter.
Hell 900 ml melk over grønnsakene, salt etter smak og sett multikookeren i "Stew" -modus. Kok i 50 minutter, flytt deretter alle komponentene i suppen i en blenderbolle og mal til en homogen flytende puré. Stek gresskarfrøene i en spiseskje olivenolje i en støpejernspanne.
Hell purésuppen i en terrin, legg krutonger i den, smak til med frø og oljen de ble stekt i. For å øke kaloriinnholdet i en tallerken, kan du servere den med tung krem.
Grønnsaksgryte i sakte komfyr
For en deilig og tilfredsstillende lapskaus i en sakte komfyr, kan du bruke alle grønnsaker som er tilgjengelig. Ta for eksempel 200 gram hver:
- squash;
- aubergine;
- rødløk;
- tomater;
- gulrøtter.
Hvis diettmenyen tillater det, tilsett et par fedd hvitløk og finhakk. Kok hele gulrøtter. Blanjer tomatene i kokende vann i 3 minutter, fjern deretter skallet og rull i en blender til puré.
Vask resten av grønnsakene godt, skrell, kutt i terninger. Eggplanter, for å fjerne bitterheten, gni med salt og la de sitte i 15 minutter, skyll deretter i kaldt rennende vann. Sett "Fry" -modus i en langsom komfyr, hell et par spiseskjeer raffinert vegetabilsk olje i bollen og legg courgette, aubergine, løk og hvitløk i den. Stek i 15 minutter.
Tilsett tomatmassen, hakkede kokte gulrøtter i store biter og salt alt etter smak. Sett mikrobølgeovnen i "Stew" -modus og kok grønnsakstuingen i 40 minutter til. Det viste seg å være en uavhengig rett som også kan brukes som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Stewed grønnsaker med kalkun i en sakte komfyr
Vask et pund kalkun, tørk og skjær i tynne strimler. Vask urter og grønnsaker:
- et par løk;
- liten courgette;
- 3 gulrøtter;
- 4 tomater;
- 200 gram blomkål;
- et pund poteter;
- 3 paprika i forskjellige farger;
- en haug med dill.
Demonter blomkålen i små blomsterstander, frigjør belgene fra frø, skillevegger og stilker. Skrell gulrøtter, poteter. Skåld tomatene med kokende vann og skrell dem raskt av. Hakk alle grønnsaker.
Sett multikookeren i "Fry" -modus og surr kjøttet i vegetabilsk olje til en gylden fargetone vises. Bland med grønnsaker, stek i ytterligere 5 minutter, og sett deretter multikookeren i "Stew" -modus. Hell i 0,5 kopper buljong eller vann og kok i en time. Server med hakket dill. Hvis dietten ekskluderer alt stekt, kan bruningstrinnet hoppes over.
Kyllingbryst med paprika i en sakte komfyr
Vask et kilo kyllingfilet, kutt i skiver, hell kaldt vann i en bolle med flere kokeplater. Stek på "Fry" -modus i 20 minutter. Vask en belg med søt pepper, skrell fra stilken, skillevegger, frø og skjær i terninger. Legg i buljong når kjøttet blir hvitt.
Etter 2-3 minutter, tilsett rødløk, skrelt og kutt i tynne ringer. Bland alt, hell i 125 ml naturlig yoghurt og en teskje soyasaus. Kok i ytterligere 15 minutter. Server med hakket dill og persille.
Omelett med sopp i en sakte komfyr
Skrell et par store sopp, vask, skjær i skiver og kok i saltvann i 10 minutter. Kast inn et dørslag. Skrell løken og skjær i tynne halvringer. Riv hard ost på et middels rivjern.
Hell litt raffinert solsikkeolje i multikookerskålen, legg sopp og løk på den, og surr i 5 minutter mens du rører i "Fry" -modus. Pisk 3 egg i en bolle, bland med et halvt glass melk, salt etter smak og pisk med en kost.
Hell den resulterende blandingen i en multikookerskål, bland med løk og sopp. Still inn "Suppe" -modus og kok dekket i 15 minutter. Strø egg-melkeblandingen med revet ost 5-6 minutter før slutten av programmet. Når du er ferdig med å lage mat, åpner du lokket. Når omeletten begynner å skrelle av bollen, snur du den over platen og legger den ut.
Bokhvetegrøt i en langsom komfyr
Sorter ut et glass bokhvete, skyll godt i rennende vann og overfør til multikookerskålen. Tilsett 0,5 ts bordsalt, hell deretter to glass vann og ha 30 gram smør i den.
Dekk til multikookerskålen med et lokk og sett programmet for tilberedning av grøt (for eksempel "Melkegrøt", "Gryn", "Ris / Korn") i 20 minutter.
Ris med tørket frukt og honning i en langsom komfyr
Skyll godt i rennende vann i et halvt glass tørkede aprikoser og rosiner. Skjær tørkede aprikoser i biter. Hell tørket frukt med kokende vann og stå i en halv time, skyll deretter i kaldt vann og kast i et dørslag.
Skyll 2 kopper parboiled ris godt og legg i bollen med en multikoker. Legg et lag rosiner og tørkede aprikoser, en spiseskje smør på. Tilsett resten av ingrediensene:
- bordsalt etter smak;
- en spiseskje granulert sukker;
- en spiseskje naturlig honning;
- 4 glass melk.
Kok under lokket i 50 minutter i "Pilaf" -modus (som et alternativ, "Grøt" -modus). Når programmet avsluttes, åpner du lokket etter lydsignalet og rør hele innholdet i bollen.
Damp fiskekaker i en langsom komfyr
Tine 700 gram pollock, hake eller torsk. Skyll grundig i rennende vann, atskilt fra bein og hud. Legg 100 gram hvitt brødsmuler i bløt i et halvt glass melk, og press deretter. Skrell løken, skjær i biter og rull i kjøttkvern sammen med fiskefilet og brød.
Pisk et rått egg i en separat bolle, tilsett salt etter smak og pisk med en kost. Kombiner med kjøttdeig, elt. Ha i en bolle, dekk med plastfolie og send til kjøleskapet i 15-20 minutter. Hvis kjøttdeigen viser seg å være tynn, kan du tykke den med brødsmuler.
Fukt hendene med kaldt vann, koteletter. Hell vann i multikookerskålen, installer et stativ for dampretter. Strøk bunnen med vegetabilsk olje og legg ut kotelettene. Kok i et par en halvtime.
Kosthold brokkoli suppe i en langsom komfyr
Sett "Soup" -modus på multikookeren, legg 200 gram vasket og hakket kyllingbryst i bollen. Etter koking, tøm buljongen og hell kokende vann over kjøttet. Lukk lokket. Mens kyllingen koker, skyll alle grønnsakene til suppen:
- løk hodet;
- 100 gram gresskarskive
- 100 gram sellerirot;
- 300 gram brokkoli;
- en gulrot.
Skrell og skjær grønnsaker i tynne strimler, tilsett i kyllingbuljong. Tilsett bordsalt etter smak. Når "Suppe" -programmet avsluttes, kan du umiddelbart servere den varme retten til bordet, eller først plassere alle ingrediensene i blandeskålen og bla gjennom puréen.
Bakte epler med cottage cheese og tørket frukt i en langsom komfyr
Vask 4 små søte epler, klipp av toppene og lag fordypninger i massen. Skyll noen pitted svisker og en håndfull rosiner i rennende vann. Hell kokende vann over tørket frukt og la det trekke i 10 minutter. Sett deretter på en sil og la vannet renne.
Rull et halvt glass fettfattig cottage cheese i en blender, tilsett granulert sukker og kanel etter smak. Bland med tørket frukt. Fyll de tilberedte eplene med fyllet, dekk med de avskårne toppene og legg i multikookerskålen. Stek en halv time i "Baking" -modus.
Slankepai med havregryn og tørkede aprikoser
I en tregkokere kan du lage en deilig og sunn dessert, med mindre kostholdet selvfølgelig utelukker å bake helt. For denne oppskriften må du helle kokende vann over et glass tørkede aprikoser på forhånd og suge i en time.
Hell deretter 500 ml kefir med lite fett i en dyp beholder, slå et rått egg i det og hell et glass øyeblikkelig havregryn. Rull alt i en blender og la stå i 30 minutter for at havregryn skal hovne ut.
0, 5 ts natron slukk med ferskpresset sitronsaft og hell i kefir, og tilsett deretter en klype kanel. Tørk tørkede aprikoser i et dørslag, skyll, tøm vann og skjær i biter. Kombiner med røre til paj og rør godt.
Smør en bolle med en multikooker med vegetabilsk olje, hell deigen i den og kok den i "Baking" -modus i 40 minutter. Vend diettpai over til den andre siden og stek i ytterligere 20 minutter. Slå av multikookeren og fjern desserten fra bollen etter at den er helt avkjølt.
Kosthold charlotte i en sakte komfyr
Hvis dietten ikke ekskluderer eplepai fra dietten (for eksempel når du går ned i vekt), kan disse bakevarer godt betraktes som kosthold. Charlotte er laget på grunnlag av havregryn og grovt mel, i stedet for granulert sukker brukes et søtningsmiddel - stevia pulver.
For denne oppskriften, slå et par rå eggeplommer med to ss stevia med en mikser. Tilsett deretter et par proteiner til det resulterende stoffet og fortsett piskeprosessen i 5 minutter.
I små porsjoner med konstant omrøring, tilsett et halvt glass mel og samme mengde lite havregryn, en pose bakepulver. Bland alt til massen er homogen. La røren stå i 10 minutter for at flakene skal hovne opp.
Vask 3 epler, tørk, skrell og kjerne med frø, skjær fruktmassen i tynne skiver. Krydre med kanel og vanilje etter smak. Slå på multikookeren, sett varmen og smelt en spiseskje smør. La det dekke bunnen av bollen helt. Ordne epleskivene og hell over deigen. Kok charlotte i "Baking" -modus i 40-50 minutter.
