Chakhokhbili er en nasjonal georgisk rett med deilig smak og lys aroma. Og for å tilberede denne retten trenger du ikke å være kokk og bruke mye tid.
Det er nødvendig
- - et kyllingekropp eller et ferdig sett for chakhokhbili
- - 5 løk
- - 3 tomater (kan erstattes med tomatpuré eller tomatjuice)
- - salt
- - favorittkrydder
- - greener (persille, dill)
Bruksanvisning
Trinn 1
En hel kyllingekadaver må vaskes og deles i flere deler: bryst, vinger, trommestikker, lår, nakke. For fremstilling av chakhokhbili kan du bruke de resulterende delene.
Steg 2
Løkene mine og kuttet i halve ringer. Så sender vi den til en forvarmet panne. Det er nødvendig å steke løken til den er gjennomsiktig. Mens du steker, kan du tilsette litt vann, så viser løken seg å være stuet.
Trinn 3
Etter at løken er kokt, sender vi kyllingen til den. Mens kyllingen surrer med løk, skrell og finhakk tomatene. Vi sender dem også til kylling og løk. Vi lukker alt med lokk og lar stå i 15-20 minutter. Du kan tilsette vann mens du stikker.
Trinn 4
Etter 20 minutter, tilsett salt og favorittkrydderne til den nesten ferdige chakhokhbili, du kan tilsette finhakket hvitløk. Vi holder på med fyr i ytterligere 15 minutter. Alt, chakhokhbili er klart.
