Vil du overraske gjestene dine med en ny matbit? Lag en varm svinekjøtt hjertesalat. Retten vil forbløffe deg med sin delikate smak og aroma, og forretten er veldig enkel å tilberede, det viktigste er å følge instruksjonene som vil bli gitt nedenfor.
Det er nødvendig
- 0,5 kg svinekjøtthjerte;
- 1 middels gulrot;
- 1 lite løkhode;
- 100 g bearbeidet ost. Produktet som selges i "skuffer" for å lage salat med svinekjøtt vil ikke fungere. Kjøp system som "Vennskap", "Orbit" osv.
- 1 ss. l. tomatpuré eller tykk ketchup;
- 1 ss. l. hvetemel;
- 1 ss. l. solsikkeolje;
- Mineralvann;
- Salt og krydder etter eget skjønn.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du har alle de listede ingrediensene, kan du begynne å tilberede en varm svinekjøttssalat. Det første du må gjøre er å skylle slakteavfallet grundig under en kraftig strøm av kaldt vann.
Steg 2
Skjær et rent svinekjøtthjerte i små biter, fjern kar og filmer når du skjærer produktet.
Trinn 3
Ha i en stekepanne med høye sider på gass, når oppvarmingen varmes opp, hell i solsikkeolje, legg det hakkede hjertet. Stek slakteavfallet i 7-10 minutter, rør hele tiden.
Trinn 4
Fjern skallet fra løken og hakk det så lite som mulig. Vask gulrøttene, skrell, hakk på et grovt rivjern. Ha de tilberedte grønnsakene i en panne til hjertet, tilsett salt og krydder etter smak, bland ingrediensene.
Trinn 5
Smør avfallet med grønnsaker over svak varme i 5-7 minutter. Tilsett deretter mel og tomatpuré i stekepannen. Rør skålen grundig for å forhindre at melet danner klumper.
Trinn 6
Hell mineralvann i pannen. Væsken skal dekke maten fullstendig. Etter å ha tilsatt vannet, dekk til pannen med et lokk og la den surre på minimum varme i 40 minutter. Tiden er omtrentlig. Jo finere du kutter slakteavfallet, jo raskere vil det komme til nytte, det vil ta lengre tid å steke store biter.
Trinn 7
Hvis du ser at svinehjertet er nesten klart, tilsett smeltet ost revet på en grov makuleringsmaskin i pannen. Rør fatet.
Trinn 8
Smør alle ingrediensene sammen i 8-10 minutter, og svinekjøttens hjertesalat er klar.
Trinn 9
Det anbefales å servere retten varm, drysset med hakkede urter. Hvis salaten er kald når gjestene ankommer, ikke bekymre deg. Kald forrett er også bra.
