Tyrkia I Aspargesopp-soppsaus

Innholdsfortegnelse:

Tyrkia I Aspargesopp-soppsaus
Tyrkia I Aspargesopp-soppsaus

Video: Tyrkia I Aspargesopp-soppsaus

Video: Tyrkia I Aspargesopp-soppsaus
Video: UEFA qualifiers - Group G Prediction : Netherlands, Turkey, Norway, Montenegro, Latvia, Gibraltar 2024, Kan
Anonim

Møre kalkunfilet har lite kalorier. Stew i aspargesaus med porcini sopp, retten har en lett sommersmak og fungerer som en uvanlig sidefat til nypoteter eller ris.

Tyrkia i aspargesopp-soppsaus
Tyrkia i aspargesopp-soppsaus

Det er nødvendig

  • - 90 g smør;
  • - 650 g kalkunfilet;
  • - 2 løk;
  • - 180 g porcini sopp;
  • - 4 skudd av asparges;
  • - 0,4 liter kyllingbuljong;
  • - 1 ss. l. pestosaus;
  • - 90 ml. krem.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skjær kalkunfilet i små avlange biter. Stek på begge sider i smør til en deilig skorpe. Ta kjøttet ut av pannen og legg det på et varmt sted.

Steg 2

Sauter finhakket løk. Tilsett deretter finhakket porcini sopp i løken. Stek ytterligere tre minutter.

Trinn 3

Ha asparges på løken med sopp (skjær skuddene i to deler). Fyll grønnsakene med kyllingbuljong. Tilsett italiensk pestosaus.

Trinn 4

Vent til buljongen koker, og legg kalkunfilet tilbake i pannen. Vi reduserer brannen. La kjøttet småkoke i sausen i ca 20 minutter.

Trinn 5

Tilsett kremen, rør innholdet i pannen kontinuerlig. Hell den ferdige kalkunsausen i sausen over den valgte sidefatet.

Anbefalt: