Mannik er lett og rask å tilberede, men det viser seg utrolig velsmakende. Den har et porøst, sprøtt kjøtt, en rødaktig skorpe og en appetittvekkende aroma. Du kan lage manna etter flere oppskrifter.
Hvordan lage manna med rømme
Du vil trenge:
- mel;
- 1 ss. semulegryn;
- 1, 5 Art. rømme;
- 1 ss. Sahara;
- vanillin;
- litt salt;
- 3 egg;
- 1/2 ts soda;
- eddik eller essens;
- smør for smøring av formen.
Det er bedre å koke manna i en rustfri eller glassbeholder. Bryt 3 egg og mal dem, tilsett litt salt. Tilsett deretter semulegryn i små porsjoner, rør hele tiden slik at det ikke blir klumper. Grynet vil hovne opp, og massen vil raskt øke i volum. Nå er det tur for sukker. Igjen, rør hele tiden, tilsett et glass sukker. Det vil oppløse og tynne blandingen litt.
Slokk natron med eddik, og hell boblene i deigen for manna når boblene slutter å komme ut. Tilsett nå rømme, vanillin og rør igjen, og begynn deretter å tilsette mel. Det trenger så mye at deigen ikke blir veldig tykk, ellers blir mannaen solid.
Smør parabolen med oppvarmet smør, dryss over malt brødsmuler eller semulegryn. Hell deigen, den skal fordeles jevnt over formen. Det tar omtrent 20-25 minutter å koke manna på rømme i en ovn med en temperatur på 180 ° C. Pierce paien med en treflis: hvis den ikke er rå, kan du ta den ut av ovnen. Når det avkjøles, strø over melis, skjær i porsjoner og server med te.
Hvordan lage manna på kefir
Oppskriften på denne kaken er lik den forrige, bare i stedet for rømme, må du ta fet kefir, og brusen settes direkte i deigen uten å slukke med eddik. Surheten til kefir er ganske nok til at reaksjonen starter, og deigen viser seg å være frodig. Og for å gjøre manna kaken enda bedre, tilsett rosiner eller biter av tørkede aprikoser i oppskriften, eller svisker. Så har du en utmerket semulegrynkake.
Hvordan lage manna i melk
Hvis du ikke har kefir og rømme, kan du lage en mannikpai i melk. Denne desserten inneholder lite kalorier og passer for de som er på diett.
Du vil trenge;
- 1 ss. fett melk;
- 1 ss. Sahara;
- 1 ss. lokkefugler;
- 3 egg;
- 1, 5 ts bakepulver til deig;
- salt etter smak;
- olje for smøring av formen.
Bryt 3 egg i et fat i glass eller rustfritt stål, tilsett melk og visp. Du kan bruke en blender. Bland semulegryn og sukker i en annen beholder, og tilsett deretter melk, vær forsiktig så du ikke får klumper. Vent til semuljen svulmer. Tilsett salt og bakepulver. For smak kan du legge vanillin. Hvis deigen er tynn, tilsett litt mel.
Tilbered en bakebolle, smør den med grønnsaker eller smør og dryss med semulegryn. Stek manna i melk i en ikke-varm ovn i omtrent en halv time. Sjekk doneness med en trepinne eller tannpirker. La paien avkjøles og server med syltetøy eller bare sånn.
