Frodige varme sprø pannekaker vil være en flott frokost som vil appellere til både voksne og barn. Og for at pannekakene skal være luftige, er det slett ikke nødvendig å bruke gjær. Det er nok å kjenne noen av triksene som brukes til utarbeidelsen av denne elskede retten for å glede familien din med den. Videre er to minutter nok til å forberede deigen til pannekaker.
Det er nødvendig
- En pakke kefir (1 liter);
- 2 egg;
- 1 ts salt
- 1 ts natron;
- 1 ss sukker
- En klype vanillin;
- Mel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell kefir i en dyp beholder og hell brus. Den naturlige syren i kefir vil slukke brusen, slik at du ikke trenger å tilsette eddik.
Steg 2
Tilsett salt, sukker, egg og vanillin til kefir. Pisk alle ingrediensene grundig med en mikser. Når sukker og salt er oppløst, tilsett mel.
Trinn 3
Den resulterende massen skal være tykk nok til ikke å strømme, men legges mykt i pannen. Og du kan umiddelbart begynne å lage mat uten å vente på at pannekakedeigen hever.
