Delikat saftig laksekjøtt er ikke bare veldig velsmakende, men inneholder heller ikke små bein, bortsett fra ryggen. Det er praktisk å kutte et laksekropp. Til steking i folie brukes fiskefileter eller biffer, men hvis fisken er liten, kan den stekes hel. Tilsett forskjellige grønnsaker i fisken, kok alt sammen i folie, så får du straks en fantastisk tilbehør. Når du bruker folie, må du se på etiketten for formålet, den tynne folien kan rive, og all saften vil være på bakeplaten, og fatet viser seg å være tørt.
Det er nødvendig
-
- filet eller biff av laks;
- folie;
- løk;
- gulrot;
- frosne grønnsaker;
- greener;
- oliven;
- salt;
- soyasaus;
- Hvitvin;
- sitron.
Bruksanvisning
Trinn 1
Linje et bakeplate med matfolie. Det er bedre å bruke den i to lag for ikke å perforere eller rive ved et uhell. Smør bunnen med grønnsaker eller smør.
Steg 2
Skjær løkene i tynne ringer eller skiver. Separer ringer eller sektorer med fingrene, del i to hauger. Legg den første delen av løken i bunnlaget på folien.
Trinn 3
Legg laksefiletene med skinnsiden ned på løkputen. Hvis du baker en biff, legger du den rett opp på løken.
Trinn 4
Krydre laksen. Dette kan gjøres med vanlig salt eller havsalt. Soyasauselskere kan drysse fisken med den.
Trinn 5
Skjær gulrøttene i runder eller strimler, som du vil.
Trinn 6
Legg den andre delen av hakkede løk og gulrøtter oppå laksen. Dryss med urter. Du kan legge til et lag med frosne grønnsaker, salt dem lett.
Trinn 7
Hell hvitvin på toppen av den resulterende strukturen. Forsegl folien tett for å forhindre lekkasje. Sett i ovnen.
Trinn 8
Stek laksen i ikke mer enn en halvtime.
Trinn 9
Hvis du vil ha en osteskorpe på et tallerken, tar du laksen ut av ovnen på slutten av tilberedningen. Trykk folie på toppen. Bøy den forsiktig, men ikke åpne den helt slik at juice ikke søl ut. Dryss med revet ost på toppen og sett i ovnen igjen i 5 minutter for å smelte og bake.
Trinn 10
Server fisken pakket inn i folien den ble bakt i. Topp med urter og svarte pitted oliven.
