Frukt er den rikeste kilden til de fleste vitaminer som er avgjørende for menneskekroppen. De bør inkluderes i det daglige kostholdet til både barn og voksne, slik at de kan utvikle seg riktig i det første tilfellet og opprettholde god helse i det andre. Enkelte frukter inneholder mest vitaminer, så det er viktig å vite hva slags frukt det er.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tiamin, eller vitamin B1, er viktig for normal muskel, nervesystem og hjertefunksjon - i tillegg omdanner det karbohydrater til energi. Du kan få nok tiamin fra mango, grapefrukt, bringebær, ananas, sitroner, appelsiner og pærer. Kiwi inneholder den største mengden vitamin B2, eller riboflavin, som er nødvendig for at kroppen skal vokse og produsere røde blodlegemer. De rikeste kildene til vitamin B3, eller niacin, er meloner, kiwi, vannmelon, fersken og bananer, som forhindrer dermatitt, søvnløshet, demens og gastrointestinal nød.
Steg 2
Vitamin B5, eller pantotensyre, som forbedrer metabolismen og produksjonen av naturlig kolesterol, er rikelig i bananer og appelsin sitrusfrukter. Du kan få vitamin B6, pyridoksin, som er nødvendig for metabolismen av fett, karbohydrater og proteiner, samt produksjon av antistoffer og røde blodlegemer, fra vannmeloner og bananer. De største mengdene vitamin B9, folat, spesielt viktig under graviditet, finnes i jordbær, appelsiner, bjørnebær, bananer og kiwi.
Trinn 3
Vitamin A finnes i epler, kiwi, fersken, blåbær, appelsiner og vannmeloner, noe som er viktig for dannelsen av hormoner, multiplikasjon av sunne celler, forbedring av synet, hårvekst, så vel som for styrking av bein, tenner og immunitet. C-vitamin, som har sterke antioksidantegenskaper og hjelper til med å danne kollagen, blodkar og brusk og muskelvev, er rikelig i bananer, epler, sitroner, plommer, bringebær, jordbær, bjørnebær, mango, vannmeloner og druer.
Trinn 4
Vitamin E, som har en antioksidantfunksjon, beskytter cellemembraner og fremmer dannelsen av røde blodlegemer, kan fås fra kiwi, tranebær, bjørnebær, nektariner, persimmons, fersken, kirsebærplommer, limer, mandariner, papaya, mango, guava, kirsebær, lidenskapsfrukt og fiken. Når du spiser frukt, bør det huskes at alle vitaminer bare lagres i rå frukt og ødelegges delvis under varmebehandling.
