Fersk tang eller tang ble brukt av gamle folk som bodde ved bredden av Stillehavet og Arktishavet til mat, forebygging og behandling av forskjellige sykdommer. Fersk tang er rik på jod, aminosyrer og sporstoffer mer enn noen annen plante. Dette produktet ble skapt av naturen selv og er nesten klar til å spise.
Bruksanvisning
Trinn 1
Planlegg å plukke fersk tang ved lavvann; fjern den fra jorden direkte fra roten. Når riktig mengde alger er samlet, fjern røttene, klipp av de gule og skadede bladene. Kål skal være feilfri.
Steg 2
Skyll laken grundig hjemme, det er praktisk å gjøre dette rett i badekaret. Skjær i like biter av håndflaten.
Trinn 3
Ta en stor gryte, ha omtrent halvparten av tanget i den. Hell i kaldt vann, sett på brann og kok til kokende. Så snart kålen koker, vent 5 minutter, tøm vannet og fyll kålen med kaldt vann. Vent til det koker igjen og slå av varmen etter 5 minutter.
Trinn 4
Etter tilberedning, skyll tang med kaldt vann. Avkjøl det. Skjær kål etter eget skjønn - kål, kuttet i form av tynne nudler, ser vakker ut. Bruk deretter kål til å lage mat: salater, supper, tilbehør.
Trinn 5
For å hjelpe tanget til å vare lenger, lag en marinade for det. For å gjøre dette, ta 2-3 glass varmt vann, tilsett salt, sukker, nellik og laurbærblad til det - alt etter din smak. Kok denne blandingen i 15 minutter, tøm overflødig væske, avkjøl, tilsett eddik etter eget skjønn. Hell kålen med marinade og suge i 6-8 timer.
