Bena er veldig populære blant husmødre. De er raske å forberede og krever ikke ytterligere behandling. Det er et stort antall retter som bruker kyllingben. Prøv å overraske dine kjære med en orientalsk tallerken. En uvanlig kombinasjon av krydder og krydder vil imponere til og med en utsøkt gourmet!
Det er nødvendig
-
- 4 ben (lår og trommestokk)
- 4 kviste timian
- 1 fedd hvitløk
- 1 bord. skje med honning
- 2 bord. ss sitronsaft
- 3 bord. ss olivenolje
- krydder: salt
- pepper
- 250 g ris
- gurkemeie på tuppen av en kniv
- 200 g tomater (helst "kirsebær")
- 100 g spinat
- 1 bord. en skje med pitted oliven
- 2 bord. rosiner
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp ovnen til 180 grader. Vask og tørk kyllingbena. Riv av timianbladene. Skrell hvitløk og hakk fint (du kan raspe den på et fint rivjern). Bland timian med honning, sitronsaft og 2 ss. ss olivenolje. Krydre med salt og pepper.
Steg 2
Smør bena med den tilberedte marinaden og legg dem på ovnstativet (først stekepannen under). Stek i 20 til 25 minutter.
Trinn 3
Hell 500 ml vann over ris, tilsett salt, gurkemeie og kok opp. La det småkoke i 20 minutter.
Trinn 4
Forbered grønnsakene dine. Vask tomatene og skjær i 4 stykker. Hakk spinaten grovt og stek med tomatene i 1 bord. skje olivenolje til all væsken har fordampet. Hakk oliven og rør med rosinene til spinat og tomater. Kast risen i et dørslag og bland med grønnsaker. Stekte ben med orientalsk risgarnering er klare!
