Hvordan Lage Heh Av Kjøtt

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Heh Av Kjøtt
Hvordan Lage Heh Av Kjøtt

Video: Hvordan Lage Heh Av Kjøtt

Video: Hvordan Lage Heh Av Kjøtt
Video: How to make Assorted meat 🍲 Nigerian stew recipe #nigerianstew#bellalovetv 2024, Mars
Anonim

Kjøtt heh er en koreansk rett som er lett å tilberede. Til tross for sin eksotiske opprinnelse krever ikke heh fra kjøtt noen spesielle produkter, bortsett fra kanskje soyasaus, uten hvilken det er nesten umulig å lage asiatisk mat.

Hvordan lage heh av kjøtt
Hvordan lage heh av kjøtt

Det er nødvendig

    • Poteter - 1 kilo;
    • kjøtt - 500 gram;
    • gulrøtter - 2 stykker;
    • liten løk - 2 stykker;
    • hvitløk - 2 fedd;
    • soyasaus - 2-3 ss;
    • malt rød pepper
    • salt
    • 25% eddik
    • vegetabilsk olje etter smak.

Bruksanvisning

Trinn 1

Trim kjøttet fra bein, fett og vener, skyll grundig i kaldt vann, la det tørke litt og skjær i tynne strimler. Legg i en stekepanne og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. For å forhindre at kjøttet gir mye vann, kan det forhåndsmarineres i eddik.

Steg 2

Vask potetene, skrell og skjær i strimler.

Trinn 3

Sett 2 liter vann på bålet, kok opp, tilsett 3 ss eddik i det for å gjøre vannet litt surt, salt og hell potetene til å koke. Etter at vannet har kokt, kok potetene i ca 5-7 minutter og kast i et dørslag.

Trinn 4

Vask, skrell, hakk eller rasp gulrøtter.

Trinn 5

Skjær løkene i tynne halvringer og dekk med litt eddik. La stå i 5-10 minutter, og skyll deretter løken med kaldt vann.

Trinn 6

Kombiner nå poteter, kjøtt, gulrøtter, hakket hvitløk, soyasaus og rød pepper. Ha løken på toppen og smak til med varm vegetabilsk olje, rør og la den brygge i 30-40 minutter slik at kjøttet kan trekke inn krydderne.

Trinn 7

Server kaldt. Dryss friske urter på retten om ønskelig.

Anbefalt: