Svinekjøtt bakt med trekkspill - det ser helt fantastisk ut! Og hva en duftende aroma av saftig og mykt kjøtt viser seg! Det er veldig enkelt å tilberede kjøtt i ovnen, det er bedre å ta svinelår til disse formålene, potetsopp vil være et utmerket tillegg til denne festlige retten.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 500 g svinekjøtt;
- - 200 g ost;
- - 5 poteter;
- - 2 tomater;
- - 5 fedd hvitløk;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær osten i 4 mm skiver. Skjær tomatene i hvitløksskiver.
Steg 2
Lag kutt i et helt stykke svinekjøtt med en avstand på 1 cm mellom, ikke nå enden! Salt og pepper svinekjøttet, legg en skive tomat, ost, hvitløk i kuttene.
Trinn 3
Pakk det tilberedte svinekjøttet i folie, legg på et bakeplate, sett i ovnen. Stekes ved moderat temperatur i 1 time.
Trinn 4
For å tilberede sopp, ta små poteter, skyll dem, tørk dem. Lag et dypt sirkulært kutt midt i potetens omkrets. Den ene delen vil være en lue (la skallet være der), og danne den andre i form av et soppben - kutt av alt overflødig med en kniv.
Trinn 5
Smør "soppen" med vegetabilsk olje, salt, for effekten kan du rulle soppbena i tørre urter, bake i ovnen. Server med svinekjøtt.
