Sjokoladerulle Med Semuljekrem

Innholdsfortegnelse:

Sjokoladerulle Med Semuljekrem
Sjokoladerulle Med Semuljekrem

Video: Sjokoladerulle Med Semuljekrem

Video: Sjokoladerulle Med Semuljekrem
Video: ВКУСНЕЙШИЙ ПП шоколад на КОКОСОВОМ масле БЕЗ САХАРА! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! 2024, Mars
Anonim

For en sjokoladerulle er det veldig enkelt å lage en kjeksdeig. Kremen er laget av semulegryn, melk og vanillin - den blir veldig øm, passer godt til sjokolade. Topprullen er dekket med sjokoladekremaktig glasur.

Sjokoladerulle med semulegryn
Sjokoladerulle med semulegryn

Det er nødvendig

  • For testen:
  • - 6 egg;
  • - 6 ss. ss sukker;
  • - 2 ss. skjeer med kakao, hvetemel;
  • - 1 ts smør, bakepulver;
  • - en klype vanillin, sitronsaft.
  • For kremen:
  • - 400 ml melk;
  • - 40 g smør;
  • - 4 ss. spiseskjeer av semulegryn;
  • - en klype vanillin.
  • For glasur:
  • - 1 skive mørk sjokolade;
  • - 2 ss. skjeer med melk;
  • - litt smør.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skill de hvite fra eggeplommene. Visp eggeplommer med sukker, tilsett vanillin, siktet mel. Rør, sett til side 3 ss deig. Tilsett deretter kakaopulver med bakepulver, rør. Pisk de hvite til et sterkt skum sammen med sitronsaft, tilsett deigen under omrøring med en slikkepott i en sirkel. Du får en luftig deig.

Steg 2

Dekk et bakepapir med pergament, smør med smør. Hell deigen på et bakeplate, flatt med en kniv, påfør mønstre fra den utsatte deigen på toppen. Stek i 10-15 minutter på 180 grader. Bruk en tannpirker for å sjekke om deigen er klar. Fjern den ferdige kjeksen fra ovnen, rull den opp med pergamentet (pergamentet skal være på toppen), dekk med et håndkle, avkjøl.

Trinn 3

Forbered kremen. Hell 150 ml melk i et krus, tilsett semulegryn, rør. Kok resten av melken, tilsett vanillin, sukker, semulegryn i melk, kok i 5 minutter. Avkjøl deretter til romtemperatur. Tilsett myknet smør, pisk med en mikser i 5 minutter.

Trinn 4

Rull ut den avkjølte sjokoladesvampkaken, pensle med krem, pakk inn, sett i fryseren i en halv time.

Trinn 5

Forbered glasuren. Varm melk, tilsett melk og sjokolade, rør til den er jevn. Glasér den ferdige rullen. Kjøl i 2 timer eller til og med over natten.

Anbefalt: