Makaroni og bønner er en tradisjonell blanding av italiensk mat. La oss prøve å lage den selv.
For 6 porsjoner pasta trenger du:
- Løk, helst rød.
- De store paprikaene er grønne og gule.
- Pastaruller middels størrelse 250 g.
- Hermetiske hvite bønner 480 g.
- Salt, pepper, timian, sitronsaft.
Plasser først en gryte med vann på komfyren.
Finhakk løk og hvitløk. Paprika skal kuttes i firkanter eller terninger. Oppskriften inneholder rød og grønn paprika. Men bare rød kan legges til. Retten med flerfarget pepper ser vakrere ut selv. Varm opp et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en dyp skillet. Når det er varmt, stek løk og hvitløk til de er gyldenbrune. Når det er omtrent 5 minutter.
Vannet har allerede kokt, og du kan helle pasta i pannen. De koker vanligvis i 10-12 minutter. Den nøyaktige tiden er skrevet på pakken. Det viktigste er å røre dem under tilberedningen. Ellers kan de holde sammen. Du skal heller ikke fordøye, de kan bli til grøt.
Mens pastaen koker, tilsett mer vegetabilsk olje i pannen med løk. Legg paprika i en skillet og stek dem, rør av og til. Cirka 5 minutter. Ikke kok for mye, ellers blir paprika myk og smakløs.
Skyll hermetiske bønner under rennende vann. Den enkleste måten å gjøre dette på er i colaslagg. Når vannet har tappet, kan bønnene helles i pannen. Tilsett timian, sitronsaft, salt, pepper. Beredskap vil komme når bønnene varmes opp. Dette er omtrent 3 minutter.
Pastaen er allerede kokt, og du kan tømme vannet. Tilsett smør for å forhindre at de henger sammen. De kan nå blandes med grønnsaker og bønner. Retten er klar! Du kan også servere hver for seg. Bare ved å plassere grønnsaksblandingen på en tallerken ved siden av pastaen. Ovenfra kan all denne skjønnheten drysses med urter. For eksempel dill og persille. Men dette er ikke for alle.
Retten er god fordi grønnsaksblandingen kan tilberedes på forhånd. Alt ble stekt til det var mørt og satt i kjøleskapet. Det viktigste er ikke å glemme å varme opp grønnsakene i mikrobølgeovnen før du tilsetter blandingen i pastaen.
Tilbered en slik rett raskt, men ikke bruk for mye pasta. Du kan redusere kaloriinnholdet ved å bruke olje. Kaloriinnholdet i en porsjon er 339 kalorier. Det vil være 11 g protein i den, og 12 g fett.
