De som elsker søtsaker, men som samtidig vil opprettholde figuren og spise sunn mat, bør ta hensyn til søtsaker laget av gulrøtter og kokosnøtt. De er ikke bare velsmakende, men også sunne.
Delikat Rafaello vil ikke bare appellere til barn, men også til voksne. Å lage favorittgodteriene dine er ikke vanskelig.
Oppskrift for å lage Raffaello av gulrøtter med kokosflak
Du vil trenge:
- gulrot;
- sukker;
- kokosflak;
- sitronsaft;
- mandelnukleoli.
Rå gulrøtter (600 gram) tre på et fint rivjern. Legg til et glass (200 gram) fint granulert sukker (du kan ta rørsukker) og saften av en halv sitron (eller sitronsyre).
Ha alle ingrediensene i en bolle eller legg dem i en stekepanne, og sett dem på komfyren på svak varme. Under omrøring venter vi på at væsken skal fordampe.
Når vi ser at blandingen er klar, fjern den fra varmen og tilsett straks kokosflak (200 gram). Bland grundig og legg i kjøleskapet.
Etter at blandingen er avkjølt begynner vi å rulle kulene og legger en mandelmutter inn (du kan gjøre det uten en mutter). Rull ballen i spon og legg de ferdige godteriene i kjøleskapet igjen. Vi venter i minst en time og spiser etter vår glede.
Oppskrift på matlaging av gulrot Rafaello med kokte gulrøtter
Du kan erstatte rå gulrøtter med kokte.
For å gjøre dette, kok gulrøttene, skjær dem og tilsett sukker og spon. Deretter skal blandingen knuses med en blender, formes til godterikuler, i tillegg rulles i spon og legges i kulde.
Nyttige tips
Vil du ha en rekke smaker? Legg til gulrotblandingen du ønsker:
- sjokolade;
- kakao;
- finhakkede nøtter;
- små biter av aprikos eller svisker.
Hvis du liker å eksperimentere, kan du legge til noe du liker.
Vaffelchips eller knuste kjeks kan brukes i stedet for kokosflakene. Det er ikke nødvendig å ta hvite spon hvis du ønsker å få en flerfarget, festlig rett.
