Blomkål inneholder mange næringsstoffer og vitaminer. Det absorberes bedre av menneskekroppen enn andre typer kål, så det er ofte inkludert i forskjellige dietter. Blomkål, tilberedt i en multikooker, beholder alle sine nyttige egenskaper, siden kokeprosessen i denne enheten foregår under trykk uten tilgang til oksygen.
Dampet blomkåloppskrift
Kok en kostholdsrett i en flerkoker - dampet blomkål. Ta en mellomstor blomkål, skjær stilken og skille blomsterstandene. Hell 4 kopper vann i en multikooker, kast i 1 laurbærblad. Salt blomkålblomstene og legg i en dampet beholder. Lukk multikookeren, slå på "Dampkoking" -modus i 25 minutter. Ta ut den ferdige retten og server.
Bakt blomkål
Prøv en deilig, sunn bakt blomkål i multikookeren. Tilbered følgende ingredienser:
- mellomstor blomkål, en liten løk, 1 egg, to ss rømme og majones, 150 g ost, 2 ss solsikkeolje, salt og pepper etter smak. Demonter kålen i blomsterstand, kok den i en liten mengde kokende saltvann i 3 minutter.
Ikke hell buljongkraften, men bruk den senere til grønnsaksuppe eller saus.
Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, legg løk hakket i små biter og kokt blomkål. Rør inn majones, rømme og egg. Hell løk og kål med blandingen. Riv osten på et grovt rivjern og dryss over kålen. Sett multikookeren i bakemodus i en halv time. Dryss den ferdige retten med finhakkede urter og server.
Bakt blomkål andre vei
Du kan koke bakt blomkål i en langsom komfyr på en annen måte. Stek blomkål tilberedt og kokt i 3 minutter i en multikoker med hakket løk og litt vegetabilsk olje. Kombiner rømme med egg, pepper blandingen eller tilsett sennep, topp med kål og dryss med revet ost på toppen. Slå på "Baking" -modus i 20-30 minutter.
Blomkål tilberedt i langsom komfyr kan serveres som en separat tallerken eller som tilbehør. En enkel saus vil passe henne: rømme blandet med hakkede urter.
Blomkålomelett i en langsom komfyr
Omelett med blomkål viser seg å være veldig velsmakende i en langsom komfyr. For å forberede det trenger du: 1 middels blomkålhode, 3 egg, 70 g hard ost, 200 ml melk, etter smak - pepper, salt.
Hell melken i en bolle, knekk eggene der, salt og pepper og bland alt med en blender eller mikser i lav hastighet (uten å slå blandingen). Ha blomkålblomstringene i en bolle med flere kokekar, hell den tilberedte eggemelkblandingen. Skjær osten i terninger og legg på toppen av kålen. Lukk lokket på multikookeren, sett “Multicooker” -modus i 40 minutter.
