Menyen spiller en viktig rolle i hver familie. Menyen må utformes slik at den gir alle familiemedlemmer de nødvendige vitaminene og mikroelementene. Samtidig skal menyen være rasjonell. Dette vil spare familien for budsjettpenger. Jeg vil fortelle deg hvordan du lager en nyttig og rasjonell meny i artikkelen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta et papir, en blyant og skriv ned alle rettene du lager godt og raskt, og del dem i kategorier til frokost, lunsj og middag. Prøv å ikke gjenta menyelementene mer enn to ganger i uken. Hvis dette ikke er mulig, kan du legge til noen nye retter som ikke er kjent for deg.
Steg 2
Planlegg frokostmåltidene lette (både under tilberedning og fordøyelighet): omeletter, havregryn, smørbrød. Hvis du og din familie spiser på arbeidsplassen, kan du prøve å lage mat til dem retter som ikke bare er sunne og tilfredsstillende, men også praktiske å ta med deg i en dagligvarebeholder: frokostblandinger, potetmos med pølse eller potetmos med kotelett. Til middag, lag ris med kylling eller pilaf, pasta med grønnsaker
Trinn 3
Om sommeren inkluderer ofte grønnsaker og fruktsalater, kalde supper, fruktdrikker på menyen. Om vinteren er det nødvendig å inkludere kjøttprodukter, varme supper og buljonger, urtete og tørket fruktkompott i kosten. Lag dine egne bakevarer minst en gang i uken. Så du vil skjemme bort dine kjære med hjemmelagde deilige bakverk og spare penger for familiebudsjettet.
Trinn 4
Sett av 1-2 ganger i uken for å tilberede nye retter du ikke har mestret ennå. I det øyeblikket, når det å lage en meny blir en vane, vil du være i stand til å unne deg husholdningen med nye produkter oftere.
Trinn 5
Velg et menyskjema som passer for deg. For eksempel er det praktisk å komponere en meny i MS Excel-redigereren. Du kan laste ned et eksempel på en nyttig og økonomisk familiemeny på lenken nedenfor. Du kan også opprette en meny i MS WORD-redigereren. Du kan gi fantasien fri tøyler og lage jukselapper. Legg et bilde og oppskrift på hvert kort. Sorter etter kategori (frokost, lunsj, middag). Plasser kortene i esken. Menyen er klar! Heng de nødvendige kortene for dagen på kjøleskapet (til frokost, lunsj og middag)
Trinn 6
Lag en grov liste over maten du trenger for å tilberede dine planlagte måltider.
Trinn 7
Ukens meny er klar. Nå må du beregne kostnadene for produkter og tiden for matlaging. Gjør analysen. Hvis noe ikke passer deg (kostnadene for produktene er for høye, eller hvis du ikke passer inn i koketidsrammen), kan du justere menyen.
Trinn 8
Lag en liste over produkter i to deler: produkter du trenger å kjøpe for uken (kjøttprodukter, te, frokostblandinger, godteri, horn, egg osv.) Og de du vil kjøpe hver dag eller annenhver dag (meieriprodukter, brød, frukt og grønnsaker). Besøk butikker med en liste. Ikke avvik fra det. Dette vil hjelpe deg med å spare penger for familiebudsjettet.
