Penne Med Courgette Og Soppsaus

Innholdsfortegnelse:

Penne Med Courgette Og Soppsaus
Penne Med Courgette Og Soppsaus

Video: Penne Med Courgette Og Soppsaus

Video: Penne Med Courgette Og Soppsaus
Video: Courgette Penne Italian Recipe | Pasta Zucchini | Vegetarian Recipes | Italian Homemade Recipes 2024, November
Anonim

Penne er en type pasta veldig populær i Italia. Penne tilberedes med en rekke sauser, grønnsaker og kjøtt. Skum med courgette og sopp viser seg å være en veldig smakfull og sunn rett.

Penne med courgette og soppsaus
Penne med courgette og soppsaus

Det er nødvendig

  • - penne 300 g;
  • - courgette 1 stk.;
  • - champignons 200 g;
  • - krem 200 ml;
  • - 1 fedd hvitløk
  • - tørr hvitvin 150 ml;
  • - Parmesan 100 g;
  • - dill greener;
  • - oliven olje;
  • - muskat;
  • - salt;
  • - malt svart pepper.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skjær courgette i strimler, skrell soppen, skjær i skiver som er ca 5 mm tykke. Finhakk greenene. Skrell hvitløk og skjær i skiver. Riv osten på et fint rivjern.

Steg 2

Varm olivenolje i en stekepanne. Stek hvitløk på den. Fjern deretter hvitløken.

Trinn 3

Stek squashen i hvitløkolje i 3 minutter. Tilsett deretter soppen. Stek i 5-7 minutter. Hell deretter i vinen og reduser varmen.

Trinn 4

La soppen og courgetten småkoke i 5 minutter, og tilsett deretter kremen. Reduser brannen til det minste. Når soppen koker, tilsett salt, pepper og muskat. Dryss med parmesan, la koke i ytterligere 15 minutter.

Trinn 5

Kok penne. Bland med soppsaus, tilsett urter. La det brygge i 15 minutter.

Anbefalt: