Valget av smør er ganske bredt. Men det viser seg at dette i de fleste tilfeller ikke er smør i det hele tatt, men et pålegg, det vil si et fettprodukt eller margarin. Kostnaden for begge er mye lavere enn smør. Her er flere måter å sjekke kvaliteten på smør på.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du vil sjekke kvaliteten på oljen du nettopp har kjøpt, bør du først og fremst være oppmerksom på fargen. I smør av høy kvalitet blir det ikke gult, men snøhvit. Produktet, som har en rik gulhet, oppnås ved å tilsette alle slags fargestoffer.
Steg 2
Plasser smøret i fryseren etter kjøpet. Når maten er frossen, kan du prøve å kutte den av. Smør av høy kvalitet er laget uten tilsetning av vegetabilsk fett, så i dette tilfellet bør det brytes av i biter, og ikke kuttes i jevne skiver.
Trinn 3
Du kan også sjekke kvaliteten på smøret ved å la det stå ved romtemperatur en stund. Et kvalitetsprodukt vil forbli fast i omtrent en halv time. Hvis smøret smeltet på 5 minutter, så er det ikke smør i det hele tatt, men ekte margarin!
Trinn 4
Du kan bestemme kvaliteten på smør ved å se på hvordan det smelter i en varm stekepanne. Hvis det under denne prosedyren dukker opp en tilstrekkelig stor mengde skum, inneholder et slikt produkt mye melk myse, og ikke melk fett. Slik olje er egnet for mat, men det anbefales ikke å bruke den til baking.
Trinn 5
Alle vet at naturlige produkter ødelegges ganske raskt. Smør er ikke noe unntak fra denne regelen. Hvis dette produktet lagres i kjøleskapet i lang nok tid, uten å endre farge eller lukt, betyr det at det er fylt med alle slags konserveringsmidler.
