Draniki er en veldig smakfull og tilfredsstillende potetrett. Sprøe brune potetpannekaker er en fristelse som ikke kan nektes av de som er på diett! Du kan lage enkle potetpannekaker av revede poteter med salt, eller du kan bruke fantasien din ved å legge til alle slags ingredienser i din favorittrett.
Det er nødvendig
- - poteter
- - mel - 2-3 ss
- - egg - 1 stk.
- - vegetabilsk olje
- - krydder etter poteter
- - brus
- - salt
- - rømme
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv de rå potetene på et grovt rivjern i en dyp bolle, bryt rå egg og rør godt. Tilsett potetkrydder eller tørkede urter, en klype natron og litt salt. Tøm den resulterende potetjuicen, men ikke press massen.
Steg 2
Tilsett mel, rør raskt og begynn å steke potetpannekaker i vegetabilsk olje. Skje i en varm skillet og trim for å flate pannekakene. Stek på begge sider til de er gyldne og sprø.
Trinn 3
Server de tilberedte potetpannekakene umiddelbart, til de avkjøles. Legg dem på platene i ett lag, ellers blir de ikke sprø. Ikke glem at rømme tradisjonelt serveres med potetpannekaker.
