Pate regnes som en av favoritt delikatessene til mange gourmeter. Det kan være kjøtt, fisk, grønnsaker eller til og med belgfrukter. Kyllingeleverpostei er alltid populær. Det vil lykkes med å utfylle mange dietter og menyer under graviditeten.
Det er nødvendig
- - kyllingelever - 0,5 kg;
- - mellomstore løk - 2 stk.;
- - kyllingegg - 2 stk.;
- - poteter - 1 stk.;
- - kremaktig margarin - 50 g;
- - solsikkeolje - 100 ml.
Bruksanvisning
Trinn 1
Dypp kyllingelever i en gryte med vann, kok opp og kok i 40 minutter. På samme tid tar du to andre kasseroller og koker kappepoteter og egg. Du kan også forkoke potetene med egg, og deretter kyllingelever. Rekkefølgen du tilbereder disse ingrediensene er irrelevant.
Steg 2
Mens leveren koker, skrell løken og hakk den i halve ringer. Ta en skillet og varm den opp. Når pannen er varm, hell i solsikkeolje og fløtemargarin. Etter at margarinen har smeltet, legg du de hakkede løkene i pannen og stek til de er gyldenbrune.
Trinn 3
Når kyllingeleveren er klar, fjern den fra gryten og skyll den under rennende vann. Hell vannet det ble kokt i. Sett de ferdige potetene og hardkokte egg til side for å kjøle seg ned.
Trinn 4
Skrell potetene og skrell eggene. For å tilberede patéen, må kyllingelever, egg, poteter og løk med smør vrides to ganger gjennom kjøttkvern eller hakkes en gang i en blender.
Trinn 5
Ferdig pate er ideell som et tillegg til første retter, som forrett eller som en sunn frokost.
