Sellerisalat med eple og gulrot er et lager av vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskets normale funksjon. Regelmessig inkludering av denne retten i menyen, kombinert med overholdelse av en diett, bidrar til å bli kvitt overflødig vekt på kortest mulig tid.
Sellerisalat med eple og gulrot er ikke bare velsmakende, men også utrolig sunn rett. Alle komponentene inneholder en enorm mengde verdifulle stoffer. Gulrøtter er rike på vitamin A, karoten, vitamin C, kalsium, magnesium, fosfor. Epler inneholder mye vitamin C og jern.
Selleri er rik på vitamin A, C, K, naturlig fiber. Den inneholder glutaminsyre, kalium, sink, kalsium, fosfor. Å spise det hjelper til med å forbrenne fett. Det er derfor ernæringseksperter anbefaler å inkludere det i kostholdet ditt så ofte som mulig.
Selleri anbefales å konsumere fersk. Det er i et slikt produkt at den maksimale mengden verdifulle komponenter er inneholdt. Både selleristengler og roten anses å være spiselige.
For å tilberede en veldig velsmakende og sunn salat, må du skrelle en mellomstor sellerirot og raspe den på et grovt rivjern. Den revede rotgrønnsaken skal brettes i en salatskål. Deretter må du skrelle 3 mellomstore gulrøtter, raspe dem på et grovt rivjern og tilsett selleri.
3 grønne epler må skrelles, kuttes, kjernes og skjæres i veldig tynne strimler. For å forhindre at knuste epler blir mørkere i luften, må du drysse dem med sitronsaft.
Noen husmødre foretrekker å raspe eplet, men i dette tilfellet blir salaten for myk på grunn av den store mengden juice som frigjøres.
Kombiner alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett salt etter smak, 2 ss olivenolje og bland. Salaten kan serveres både som en uavhengig rett og som et tillegg til kjøtt og fisk. Når du serverer kan du strø det med hakkede urter eller pynt med hakkede valnøtter.
De som ikke er vant til å holde rede på kaloriinnholdet i mat som konsumeres, kan anbefales å krydre salaten med majones eller rømme. I disse tilfellene viser retten seg å være ikke mindre velsmakende.
For salatdressing kan du tilberede en veldig original saus. For å gjøre dette, bland i en liten bolle 2 ss olivenolje, en halv ts søt sennep, juice av en sitron, en teskje soyasaus, salt, sukker og malt svart pepper etter smak.
En veldig uvanlig salat kan også lages av selleristengler. For å gjøre dette, skyll 3 petioles under rennende vann og skjær dem i små terninger. Rist deretter 1 medium skrellet gulrot og tilsett i selleri.
Det store eplet skal vaskes, skrelles, kjerne og skjæres i strimler, deretter legges det i en salatskål og blandes med gulrøtter og selleri.
Salt skal saltes etter smak, tilsett en halv teskje flytende honning og 2 ss tung fløte til den. Alle ingrediensene skal blandes grundig og serveres.
For å gi salaten en unik smak, kan du legge til hakkede nøtter, rosiner, leggings til den. Når du tilsetter tørket frukt, anbefales det å fordampe dem med kokende vann i 10-15 minutter for å gjøre dem myke.
