Ingen skal nekte å feire Maslenitsa! Selv de som følger figuren deres. Den viktigste tradisjonelle retten til ferien er pannekaker, som ikke kan kalles en diettbit. Pannekaker som ikke vil skade figuren din er imidlertid ikke en myte, men en realitet. Så hvordan forbereder du dem?
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss starte med å velge mel. Vi skal tydeligvis ikke gi opp hveten i første klasse - det gir pannekakene en spesiell smak og ømhet. Imidlertid bør den fortynnes med et annet mel, grovere og sunnere. Andelene av blandingen for deigen - 1: 1.
Steg 2
Skummet melk bør velges. Det kan også erstattes med kefir, men fettinnholdet bør heller ikke overstige 1,5 prosent. Liten hemmelighet: for å "fortynne" fettet og melkens tetthet, tilsett litt glitrende vann til det. Dette vil også gjøre pannekakene mer luftige og ømme.
Trinn 3
Ikke bruk hele egg, da eggeplommen inneholder kolesterol, som er kjent for å tette blodkar og er dårlig for hjertet og formen. La derfor bare proteinene være igjen. Hvis du ikke vil bruke egg i det hele tatt, mos en halv banan - effekten vil være like "gripende" for deigen som egg.
Trinn 4
Stek pannekakene med litt olje.
Trinn 5
Bruk ferske bær og frukt, fettfri rømme som fyll. Du kan legge til deilige krydder som er kjent for fettforbrenning og metabolske boosting egenskaper, for eksempel kanel.
