Når du inviterer gjester til festen vår, dukker det alltid opp spørsmålet: hvordan overraske vennene våre denne gangen? Først og fremst vises alle slags salater og snacks på bordet. Snacks kan erstattes med smørbrød med forskjellige fyllinger. Vi kan faktisk legge alle ingrediensene som utgjør snacks på et flatt stykke brød. Smørbrød er mer praktisk å ta fra platen, de ser ut som en fantastisk godbit som du virkelig vil prøve. Lyse, appetittvekkende smørbrød på bordet vil utvilsomt tiltrekke gjestene oppmerksomhet, og det blir ikke brukt mye tid.
Det er nødvendig
- Hovedprodukter
- smør
- ost, egg
- greener
- brød
- sopp
- agurker på boks
- pate
- ananas
- friske tomater
Bruksanvisning
Trinn 1
Canapes med pate
Du vil trenge:
Kjeks 24 stk.
Leverpostei 240g.
Kokte egg 5-6 stk.
Syltede agurker 3stk.
Tomater 6 stk.
Pitted oliven 12stk.
1. Skallet egg og tomater, kuttet i skiver. Kok egg i minst 7 minutter etter kokende vann, de skal være hardkokte. Skjær oliven i to.
2. Hermetiserte agurker, tørk med en serviett, kutt i små terninger, bland deretter med leverpostei.
3. Ta runde kjeks, litt større enn et egg og en tomat. Legg den tilberedte blandingen av pate og agurker på cracker, laget skal være ca 5-6 mm.
4. På et lag med pate, legg en sirkel med kokt egg, litt salting på toppen, deretter en tomat og halvdeler av oliven - 2 stk, en kvist grønn salat.
5. Steketiden tar bare 15 minutter. Produktets sammensetning lover oss en behagelig smak.
Steg 2
Ananas sandwich
For 4 porsjoner trenger du:
Hvetebrød 4 skiver
Stekt svinekjøttmasse 4 skiver
Ananas 6 skiver
Hard ost 4 skiver
Smør 20gr.
1. Sørg for å tørke jevne brødskiver. Smør toppen med smør. Smøret vil gi saft til ostekjøttstykket.
2. Vi setter på hver skål i rekkefølge: skiver kjøtt, ananas og ost.
3. Stek sandwichen til osten begynner å smelte, ta den straks ut av mikrobølgeovnen eller ovnen. Det viktigste er ikke å overeksponere.
4. Ved servering skiller du ut de resterende ananasbitene, persillekvister, ketchup. Steketiden er bare 15-20 minutter.
Trinn 3
Sopp sandwich
For 4 porsjoner trenger du:
Rugbrød 8 skiver
Syltede champignoner, hele 200 gr.
Smør 80 gr.
Løk 1 hode
Rømme 3 ss. skjeer
Kokte egg 2 stk.
Middels eple 1 stk.
Tomater 2 stk.
Utgravde svisker 4 stk.
1. Fordel brødskivene med et tynt, jevnt lag med smør.
2. Fin sopp og løk i terninger, finhakk de kokte eggene, skrell eplet og skjær i små terninger etter å ha fjernet kjernen. Tilsett rømme og bland til det er glatt. La noen få sopp pyntes på toppen av sandwichen.
3. Legg den resulterende massen i et jevnt lag på brødskivene.
4. På toppen ordner vi hver sandwich etter tur, med en tomatsirkel, en halv sviske, sopp og urter.
Steketiden for disse smørbrødene er litt lengre enn de forrige, omtrent 20 minutter.
Trinn 4
Minismørbrød med ost
Ta følgende produkter for 4 porsjoner
Rug eller hvetebrød 8 skiver
Bearbeidet ost 100g.
Smør 100gr.
Skrellet gresskar 100g.
Malet sort pepper, sitron til pynt.
1. Skjær gresskaret i tynne skiver, la det småkoke med litt vann til det er mørt, ca 15-20 minutter. Tørk den resulterende massen gjennom en sil.
2. Gni smøret og osten på et middels rivjern. Tilsett gresskarpuré i osten med smør, pepper og bland godt.
3. Brødskiver, skåret i små diamanter, smør med et lag på 3-4 mm, kokt masse. Pynt med oliven, sitronskiver og urter. En porsjon lager 2 pastiller.
Steketid 30 minutter.
Trinn 5
Hot Avocado Sandwich
For to porsjoner trenger du:
Hvetebrød 2 skiver
Røkt kyllingfilet 1stk.
Avokado ½ stk.
Grønn løk 10g.
Revet hardost 15g.
Malet sort pepper, urter til pynt
1. Skjær kyllingfilet og avokado i tynne skiver. Finhakk løken.
2. Legg kyllingfilet på de tilberedte skivene av hvetebrød, og legg deretter skiver avokado. Dryss det hele med hakket løk, ost, litt pepper.
3. Vi baker smørbrødene i en forvarmet ovn til 240 grader i ca 1-2 minutter. Drysset med revet ost på toppen danner en fin skorpe.
4. Pynt med urter når du serverer.
Steketid 20 minutter.
