Selvfølgelig blir ekte orientalsk pilaf tilberedt i en kjele og over åpen ild, men selv i en luftføner vil risen vise seg å være smuldrende, og pilaf er veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- Serverer 4:
- - 300 kyllingfilet
- - 3-4 ss ris;
- - 1 løkhode
- - 1 gulrot
- - 3 ss smør;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingfilet i små biter. Skrell og rasp gulrøttene. Skrell løken og skjær i små biter. Skyll risen grundig og suge den.
Steg 2
Smelt smøret og hell det i en krukkegryte. Send kyllingkjøtt, revet gulrøtter og løk dit. Plasser gryten på det nedre risten og kok i lufttørken i ca 15 minutter med høy hastighet og maksimal temperatur.
Trinn 3
Deretter legger du den gjennomvåtne risen, fyller den med vann slik at den er 1 cm over risnivået. Salt pilaf etter smak. Plasser potten med pilaf i luftføneren igjen. Kok nå i høy hastighet og 230 grader i ca 40 minutter.
