Banankaker er ikke veldig populære blant husmødre, og helt forgjeves. Denne lette, smakfulle og ganske enkle godbiten blir en signatur dessert på bordet ditt. Delikate informasjonskapsler kan serveres både til te og til et festbord.
Hver vertinne prøver å overraske sine gjester med en ny tallerken eller et bakverk. Et utmerket alternativ ville være banankaker, som er fantastiske ikke bare i smak, men også i utseende.
Puffede banankaker
Banankakene til denne oppskriften er laget på basis av shortbreaddeig. Følgende komponenter kreves for tilberedning:
- moden banan - 1 stk;
- hvetemel - 1 glass;
- smør - 100 g;
- granulert sukker - 75 g;
- vaniljesukker - 1 pakke;
- 9% eddik - 1 ss;
- natron - 1/2 ts;
- salt - 1 klype.
- Den trinnvise tilberedningen av en banandessert begynner med tilberedningen av hovedingrediensene. Du må få smør på forhånd slik at det blir mykt.
- Skrell bananen og mos den til den er jevn.
- Sikt hvetemel i en dyp bolle. Tilsett to typer sukker, smør og en klype salt. Pisk den resulterende blandingen grundig med en blender til en homogen masse oppnås.
- Sluk natron med 9% eddik og tilsett den i deigen. Røre.
- Tilsett moset banan i blandingen, pisk grundig med en blender.
- Kjevle ut to strimler deig. Pakk dem inn i plastfolie og avkjøl i 2 timer.
- Skjær deigen i tynne skiver.
- Legg deigen på et oljet bakeplate. Stekes i ovnen i 15 minutter.
Havregryn Banankaker
Havremel banankaker kan være en god frokost, da de er perfekt balansert og lite kalorier.
For å tilberede en fantastisk godbit trenger du følgende komponenter:
- kyllingegg - 1 stk;
- 1 moden banan;
- havregryn uten tilsetningsstoffer - 2 kopper;
- havregryn - et halvt glass;
- sesamfrø - 1 ss;
- sitron - 1 stk;
- bakepulver til deig - 0,5 ts.
- Mos moden banan i potetmos.
- Klem saften ut av sitronen. Legg den til bananen.
- Bland kyllingegg og banan med sitronsaft til det er glatt. Pisk grundig med en blender.
- Mal havregryn i små biter i en blender. Bland dem med havregryn, sesamfrø og bakepulver.
- Kombiner de to blandingene og bland til de er glatte.
- Form deigen til en rund informasjonskapsel.
- Legg brikken på et oljet bakeplate. Stekes ved 180 grader i 15 minutter i ovnen.
- Chill cookies, dryss på melis og server.
Løse kjeks med honning og banan
Honningkaker blir barna dine favoritt godbit. Den unike smaken og smuldrende strukturen til informasjonskapslene vil erobre selv ekte gourmeter.
For denne oppskriften må du ta følgende produkter:
- 1 moden banan;
- blomsterhonning - 1 ss;
- hvetemel - 100 g;
- kyllingegg - 1 stk;
- smør - 200 g;
- sukker - 2 ss;
- natron - 0,5 ts;
- vaniljesukker - 2 pakker.
- Smelt blomsterhonning i et vannbad. Tilsett to typer sukker til varm honning.
- Pisk egget med visp og tilsett honningen.
- Mos bananen med en gaffel. Pisk med en blender til det er glatt. Tilsett brus, slukket med eddik til bananen.
- Tilsett bananblandingen i honningen. Å røre grundig.
- Smelt smøret i et vannbad og hell i deigen.
- Sikt hvetemelet gjennom en sil og tilsett det gradvis. Elt deigen og avkjøl i 2 timer.
- Kjevle deigen til et tynt lag på 1 cm bredt. Skjær kakene med formene.
- Legg bitene på et oljet bakeplate. Stekes ved 190 grader i 12 minutter.
- Server kjølt med te eller kaffe.
Sjokoladebanankaker
Sjokoladesmaken til kakene gir perfekt den delikate smaken av bananen. Selv en nybegynner husmor kan forberede en slik delikatesse.
For å lage sjokoladekakekaker med denne oppskriften, trenger du følgende ingredienser:
- 1 moden banan;
- kakaopulver - 3 ss;
- 1 kyllingegg;
- hvetemel - 2 kopper;
- majones - 4 ss;
- 9% eddik - 1/2 ts;
- natron - 1/2 ts;
- granulert sukker - 200 g;
- sjokolade - 100 g;
- vaniljesukker - 1 pakke.
- Steg-for-trinn forberedelse av informasjonskapsler bør startes ved å tilberede ingrediensene.
- Pisk kyllingegget med granulert sukker. Tilsett brus slukket med 9% eddik til blandingen.
- Mos en moden banan. Tilsett majones og pisk grundig med en blender.
- Bland bananblandingen med eggedosisen.
- Hell hvetemel gradvis i deigen og tilsett vanillin.
- Tilsett kakaopulver i deigen og rør til den er jevn. Deigen skal være ganske tykk og fast.
- Deigen må legges på et bakepapir med en skje, siden det er umulig å forme en form ut av den. Det er bedre å plassere informasjonskapslene i en avstand på minst 2 cm, da de senere vil heve seg.
- Stek kaker i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i 15 minutter.
- Smelt sjokoladen i et vannbad. Tilsett smør og granulert sukker. Pynt de ferdige kakene med flytende sjokolade og nøtter.
Bananøtterkaker
Hjemmelaget nøttekakeoppskrift er så enkel at selv et barn kan takle det. En lett og velsmakende dessert kan være en dekorasjon for ethvert festbord.
For å tilberede en ekstraordinær dessert trenger du følgende produkter:
- 1 moden banan;
- havregryn - 100 g;
- rosiner - en liten håndfull;
- flytende honning - 50 g;
- valnøtter - 3 ss.
- Skyll rosinene og hell kokende vann over den i en halv time.
- Legg havregryn i en blender og pisk til mel.
- Mos bananen med en gaffel og tilsett havregryn. Pisk med en blender til det er glatt.
- Tilsett rosiner til blandingen. Å røre grundig.
- Smelt honning i et vannbad og hell det i deigen.
- Skrell valnøttene fra skallet og mal dem til en tilstand av fine smuler. Legg dem til deigen.
- Legg folie på et bakeplate. Smør den med olje. Skje deigen på den.
- Stek informasjonskapsler i en forvarmet ovn i 20 minutter.
- Serveres varm.
Høstostkaker med banan og kokosnøtt
Klassiske ostemekeks har alltid vært en fantastisk lett dessert som skal serveres ved bordet.
For å forberede den trenger du følgende produkter:
- cottage cheese med et fettinnhold på 9% - 200 g;
- flytende honning - 1 ts;
- moden banan - 1 stk;
- havremel - 100 g;
- kokosflak - 2 ss;
- melkesjokolade - 50 g.
- Mal ostemassen til den er jevn.
- Mos bananen til puré, bland med cottage cheese.
- Tilsett havregryn og honning til blandingen. Elt deigen grundig og sett den i kjøleskapet i 20 minutter.
- Rull deigen til kuler og rull dem i kokosnøtt og revet sjokolade.
- Legg kakene på et oljet bakeplate. Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
- Smelt den resterende sjokoladen i et vannbad. Dekk de ferdige informasjonskapslene med et sjokolademesh.
Basert på ovennevnte oppskrifter kan vi konkludere med at fra en vanlig banan og noen få enkle ingredienser som finnes i nesten ethvert kjøkken, kan du lage en flott dessert med nesten ingen anstrengelser. En slik dessert vil ikke bare være kalorifattig, men også perfekt for tilhengere av et sunt kosthold.
