Alle som smaker den, vil elske denne cupcaken! Det viser seg å være så duftende, ømt og sprøtt! Oppskriften er bemerkelsesverdig fordi ingrediensene som brukes til den er veldig enkle. Ingen melk eller egg kreves. Du kan glede uventede gjester med en slik cupcake. Tross alt tilberedes denne deilige delikatessen på bare 40 minutter.
Det er nødvendig
- Mel - 1 kopp
- Sukker - 4 ss. l.
- Brus - 1 ts
- Kanel - 1 ts
- Skal av 2-3 appelsiner
- Rosiner - 1 håndfull
- Vann - 1 ufullstendig kopp
- Vegetabilsk olje - 4 ss. l.
- Eddik - 1 ss l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikte mel. Det er flott hvis du har fullkornsmel, men hvis ikke, vil premiummel gjøre det. Vask appelsinene. Gni appelsinskallene på et fint rivjern. Skyll rosinene godt.
Steg 2
Legg alle tørre ingredienser i en stor beholder: siktet mel, natron, kanel, sukker og appelsinskall. Bland dem grundig sammen - dette er veldig viktig. Tilsett rosiner.
Trinn 3
Bland i en annen beholder alle flytende ingredienser - vann (litt mer enn en halv kopp som brukes til å måle melet), vegetabilsk olje, eddik. Bland flytende ingredienser med en blender.
Trinn 4
Hell deretter væsken umiddelbart i melblandingen. Gjør dette gradvis, rør av og til. Rør alle ingrediensene sammen. Du trenger ikke å male, du trenger bare å koble dem sammen. Deigen skal ikke være tett, men heller ikke flytende.
Trinn 5
Hell deigen i en form. Sett til bake i en ovn som er forvarmet til 180 C. Etter 40 minutter er den deilige smakskaken klar!
