Mimosa salat er en hyppig gjest på nesten alle festlige bord. Det er vanskelig å overraske gjester med denne retten, og hjemme også. I stedet for salat kan du lage snackkuler med stort sett de samme ingrediensene.
Det er nødvendig
- - hermetisk fisk (saury eller rosa laks) - 1 boks;
- - hard ost - 70 g;
- - egg - 2 stk;
- - poteter - 1 stk;
- - gulrøtter - 1 stk;
- - grønne løk - 1/2 haug;
- - rømme - 2 ss. l;
- - soyasaus - 1 ss. l;
- - sesamfrø - 4 ss. l. med et lysbilde.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingegg hardkokt, tøm deretter kokende vann og fyll dem med isvann. Skyll potetene og gulrøttene og kok til de er møre i saltvann. Tøm og la det avkjøles. Vi rengjør de avkjølte ingrediensene.
Steg 2
Vi åpner hermetisk fisk, tapper oljen, overfører innholdet i krukken til en bolle. Hvis det er store bein eller krydder, fjern dem. Elt hermetikk med en gaffel til den er glatt.
Trinn 3
Vi gni potetene på et grovt rivjern og legger dem i en beholder med rosa laks. Gulrøtter, bare revet på et middels rivjern, tilsettes på samme sted. Vi gni også hard ost og egg på et middels rivjern og tilsett resten av ingrediensene. Vi vasker de grønne løkfjærene, rister litt for å fjerne vannet, finhakk og hell i salaten. Tilsett rømme, soyasaus i en bolle og elt med hendene til det er glatt. Fra den resulterende massen danner vi små kuler, omtrent på størrelse med en fem-rubel mynt.
Trinn 4
Stek sesamfrøene til de er gyldenbrune i en ren, tørr stekepanne. Hell sesamfrøet på en flat tallerken eller et ark med rent papir. Rull hver ball i sesamfrø og legg på en flat tallerken. Hvis ønskelig, kan du avkjøle eller dekorere med grønnsaker.
