En deilig og tilfredsstillende kyllingrett med en kremet saus kan ta sin rettmessige plass på festbordet. Du vil elske den delikate smaken og den behagelige sopparomaen.
Det er nødvendig
-
- 1 kylling;
- 300 gr. champignons;
- 500 ml krem;
- 1 løk;
- 300 gr. hard ost;
- 50 gr. smør;
- greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kyllingen grundig under rennende vann og tørk med et tørkepapir. Skjær kyllingen i porsjoner. De trenger ikke være store. Ta en skillet og sett den på brann. Ha kyllingbitene forsiktig i varm olje, tilsett salt etter smak. Stek hver bit på begge sider til den er mørt og fjern den fra varmen.
Steg 2
Vask soppen under rennende vann og tørk med et håndkle. Skrell soppen av. Skjær soppen i strimler.
Trinn 3
Skrell løkene. Mal det med en kniv eller blender.
Trinn 4
Varm opp smøret i en kjele eller en dyp skillet. Ha hakket løk der og stek dem til de er gyldenbrune. Tilsett deretter soppen og stek dem til de er halvkokte på middels varme. Tilsett krem til de stekte champignonene. La det småkoke under lokket i 5 minutter. Sett deretter kasserollen til side.
Trinn 5
Riv hard ost eller mal den i en blender.
Trinn 6
Legg de stekte kyllingbitene i en ildfast form. Hell den kremete soppsausen over kyllingen. Tilsett sort pepper etter smak. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Fjern deretter retten forsiktig og dryss med revet ost på toppen. Sett i ovnen i ytterligere 7-10 minutter.
Trinn 7
Vask urtene i rennende vann og hakk fint med en kniv. Velg greener etter smak. Kvist av basilikum og dill passer godt til kylling. Du kan legge til noen grønne løkfjær.
Trinn 8
Fjern fatet fra ovnen og dryss med hakkede urter på toppen. Du kan servere potetmos eller kokt ris som tilbehør. God appetitt.
