Deilig hjemmelaget fisk blir høydepunktet for enhver festfest. Deilig syltet makrell vil bli verdsatt av alle gjester uten unntak.
- 3 stykker s / m makrell
- 2-3 løk
- 3-4 fedd hvitløk
- 1 ts sukker og salt
- 100-120 ml eddik
- 120-150 ml vegetabilsk olje
- laurbærblad, pepper, allspice etter smak
Forberedelse:
1. Skrell den frosne makrellen og skjær i stykker ca 2 cm bred. Det er viktig at fisken ikke mykner underveis, den må fryses.
2. Ha makrellen i en kjele, tilsett hakket løk og hvitløk der.
3. Tilsett eddik, olje, lavrushka og pepper.
4. Bland forsiktig alt.
5. Fra pannen må fisken overføres til krukken og lukkes med lokk.
6. Sett glasset i kjøleskapet i omtrent en dag.
7. Ved avriming vil fisken gi juice, som vil blandes med marinaden og gjøre den veldig velsmakende. Før servering må makrellen fjernes fra krukken og legges ut vakkert, pyntet med urter, sitronskiver eller tyttebær.
Syltet makrell er bare en delikatesse, spesielt hvis den tilberedes med egne hender og i henhold til riktig oppskrift. Hun vil dekorere nyttårsbordet, og gjestene vil sette pris på dine kulinariske talenter.
