Moderne husholdningsapparater blir et uunnværlig verktøy for hjemmekokker. I dag kan selv en uerfaren husmor overraske sine kjære med utmerket matlaging, det er nok for henne å kjøpe en praktisk multikooker. Retter i dette apparatet viser seg å være uvanlig saftige og ømme, dessuten er de mye mer verdifulle og næringsrike enn stekt mat. Prøv å lage kylling i en langsom komfyr, og kombinere kjøtt med en rekke grønnsaker og krydder.
Det er nødvendig
- Gresskar kylling:
- - kjølt kylling (1 kadaver);
- - løk (2 hoder);
- - gresskar (300 g);
- - gulrøtter (2 stk.);
- - poteter (3-4 knoller);
- - kefir (1 glass);
- - vegetabilsk olje til steking;
- - bordsalt etter smak
- - nykvernet sort pepper etter smak.
- Kylling i egen juice:
- - kjølt kylling (1 kadaver);
- - løk (4-5 hoder);
- - hvitløk (3 fedd)
- - gulrøtter (1 stk.);
- - poteter (flere knoller);
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt, pepper og andre krydder og urter etter smak;
- - laurbærblad (1-2 stk.).
Bruksanvisning
Trinn 1
Kylling med gresskar
Tilbered alle nødvendige matvarer før du legger kyllingen i multikookeren. Skyll slaktet avkjølt kadaver grundig i rennende vann, tørk og fjern huden. Etter det, skjær den i biter og skjær av overflødig fett. Gni kjøttet med bordsalt og nykvernet sort pepper, og la det sitte en stund. Mens kyllingen juicer, vask og skrell grønnsakene.
Steg 2
Skjær de vasket og skrelte poteter og gresskar i like skiver, gulrøtter i skiver og løk i veldig tynne halvringer. For å gi en varm tallerken i en multikooker ekstra nyanser av aroma, anbefales det å steke løken til den er gyldenbrun i raffinert solsikkeolje.
Trinn 3
Legg grønnsaksskiver på bunnen av det elektriske apparatet. Det neste laget blir kylling, foret med sauterte løk. Friske rotgrønnsaker tar lenger tid enn fjørfe å dampe, så ikke skift lag! Hell kefir over grønnsaker og kjøtt og kok mat i to timer.
Trinn 4
Kylling i egen juice
Lag kylling i en langsom komfyr uten gjæret melkedressing, i din egen juice. Skrell først hvitløksfeddene, før dem gjennom en hvitløkspresse, eller hakk veldig fint med en kniv. Riv porsjoner kylling med en blanding av bordsalt, hakket hvitløk, dine favorittkrydder og urter. Stek en stor mengde løk i skiver i vegetabilsk olje.
Trinn 5
Plasser maten i en multikoker. Dekk lagene med gulrøtter, poteter og kylling med gyldne, smakfulle løk. Legg et løvblad på toppen, litt krøllete og ødelagt av hendene. La kjøttet småkoke i en forseglet multikoker i ca. 2,5 timer.
