Frukt- og bæremner er en utmerket kilde til vitaminer om vinteren, og for dette er de elsket av mange husmødre. Men å lage smakfulle aksjer er ikke så lett, denne prosessen er veldig arbeidskrevende og lang. Et av hovedproblemene er hvordan du fjerner beinet uten å skade fosteret selv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Å pitte epler er ikke et stort problem. Den enkleste måten er å bruke en spesiell kniv for å fjerne kjernen, men hvis den ikke er til stede, ikke bekymre deg, det er heller ikke så vanskelig å fjerne den manuelt. Skjær eplet i fire deler og skjær kjernen ut av hver med en vanlig kniv.
Steg 2
For pærer er løsningen nesten den samme. Den første metoden er å kutte med en kniv for å fjerne kjernen; det andre er å kutte pæren i to og ta ut alt overskudd fra hver halvdel av teskjeen. Eller du kan gjøre det samme som med epler: kutt i fire deler og kutt kjernen med en kniv.
Trinn 3
Ferskener og aprikoser utgjør heller ingen spesielle problemer. Skjær frukten langs "sømmen" og ta ut beinet: i de fleste tilfeller vil den løsne uten mye anstrengelse. Prøv å ikke legge press på fersken eller aprikos, da de er veldig myke og lett deformeres.
Trinn 4
Med plommer er historien litt annerledes. Det er varianter der beinene er dårlig skilt. I dette tilfellet kan du sette plommen i kjøleskapet og la den stå der i et par dager. Det mister ikke smaken, men beinet blir lett skilt fra massen.
Trinn 5
Sikkert, de mest problematiske fruktene er kirsebær og kirsebær, fordi de er veldig delikate og små, de er lette å skade eller knuse. Her har hver husmor sine egne hemmeligheter og oppskrifter for å håndtere problemet. Noen bruker en gaffel (for å gjennombore frukten nesten gjennom, "hekte" beinet og trekke gaffelen sammen med beinet mot deg), noen bruker et sugerør (vi gjennomborer frukten, presser halmen på beinet og den kommer ut). Imidlertid er det en enklere løsning: en spesiell enhet for å fjerne groper fra kirsebær er opprettet, noe som i stor grad letter denne vanskelige prosessen.
