Til tross for det høye kaloriinnholdet blir krem ønsket velkommen av moderne medisin og til og med diett. De har alle de nyttige egenskapene til melk, bare konsentrasjonen av karbohydrater, proteiner og fett i dem økes flere ganger. Derfor vises krem til de som bruker mye energi. Dette produktet brukes til fortykning av supper og sauser, for å lage iskrem og kremer. Krem har bare en ulempe - det ødelegges ganske raskt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Elskere av kaffe med krem vil elske den originale oppskriften for å lagre krem i porsjoner. Pisk inn fløten, øs opp en spiseskje og legg porsjonene på et bakepapir eller et brett dekket med bakepapir. Legg brettet i fryseren. Når kremen har stivnet, overfør den til en pose eller et fat og legg den tilbake i fryseren. Slike porsjonert krem kan brukes i lang tid. Lag deg litt aromatisk kaffe, ta ut en kremaktig snøball og kast den i en kopp.
Steg 2
Oppbevar meieriprodukter i den kaldeste delen av kjøleskapet - på øverste hylle, nær fordamperen. Oppbevar pasteurisert krem ved en temperatur på 0-8C i ikke mer enn 36 timer, steriliserte beholder sine egenskaper i opptil 6 måneder. Dette gjelder produkter i uåpnede pakker. Hvis kremen har blitt åpnet, må den brukes innen 24 timer. Overfør dem til en glass- eller emaljebeholder.
Trinn 3
For å bevare pisket krem, bruk konfekt sukker eller mais sirup i stedet for vanlig granulert sukker. Legg dem i en sil og legg over en tallerken, så vil ikke kremen legge seg i væsken som frigjøres. Dekk silen godt med plastfolie og avkjøl. Visp litt før bruk.
Trinn 4
Hvis det ikke er noe kjøleskap eller kjeller, hell kremen i en glasskrukke og legg den i en annen bolle fylt med kaldt vann. Dekk deretter det første fartøyet med en våt klut slik at endene blir senket i vann. Vannet som fordamper, vil avkjøle oppvaskene med kremen og holde dem sur.
Trinn 5
Ha et lite stykke pepperrot i en bolle med fløte, det vil forsinke syrningsprosessen. To ss sukker tilsatt i en liter krem vil ha samme effekt. For å beskytte meieriprodukter mot solens stråler, bruk oransje farget kokekar.
Trinn 6
Ikke glem å sjekke produktets produksjonsdato og utløpsdato, samt integriteten til emballasjen når du kjøper krem.
