Slavyanka kake er en svampekake belagt med krem basert på smør og egg. Hovedforskjellen mellom Slavyanka-kake og andre kaker er tilsetning av halva til kremen.
Det er nødvendig
-
- For kjeks:
- mel - 150 g
- sukker - 100 g
- egg - 6 stykker
- bakepulver - 1 pakke
- vanilje etter smak
- For kremen:
- smør - 250 g
- kondensert melk - 200 g
- halva - 100 g
- eggeplomme - 3 stk
- sukker - 1 ts
- vanillin - etter smak
- Til dekorasjon:
- sjokolade - 100 g
Bruksanvisning
Trinn 1
For en kjeks av Slavyanka-kaken, pisk eggene, tilsett sukker gradvis til en luftig masse er oppnådd. Hell mel i denne massen og bland grundig. Ha den resulterende deigen i smurt form og stek i 35-40 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Avkjøl den ferdige kjeksen og skjær i 3 identiske former. La kjeksbeskjæringen være til dryssing.
Steg 2
For å tilberede kremen, mykgjør smøret, tilsett sukker og pisk med en mikser til en luftig lett masse oppnås. Tilsett revet halva, kondensert melk, eggeplommer og vanillin, vis alle ingrediensene til en homogen krem oppnås.
Trinn 3
På den siste fasen av å lage Slavyanka-kaken, lag kakene med krem og koble til. Fordel den resterende kremen over sidene og toppen av kaken. Gni sjokoladen, dryss den på toppen. Sidene av kaken er drysset med smuler fra restene av en kjeks eller sjokolade.
