Jo enklere, smakligere - dette handler definitivt om en så enkel og velsmakende rett som svinekjøtt med poteter i ovnen. Menn vil definitivt ikke være likegyldige overfor ham, og vil til og med kunne lage dette kulinariske mesterverket selv.
Landstil poteter
Selvfølgelig koker alle i landsbyen litt annerledes, men denne oppskriften heter det fordi den er veldig enkel å tilberede og faktisk ikke krever noen utsøkte ingredienser. Alt er enkelt, og derfor - i landlig stil.
For å lage denne versjonen av svinekjøtt med poteter i ovnen, ta: 1 kilo svinekjøtt, 6 poteter, 2-3 gulrøtter, 2 løk, 100-150 gram ost, en halv liter 1,5% melk, en teskje salt, gulv en teskje humle-suneli, 100 gram smør, vegetabilsk olje, litt pepper og urter.
Kutt først poteter, gulrøtter og løk i ringer og smør og ost i små terninger. Smør nå en bakebolle med litt vegetabilsk olje og begynn å legge ut grønnsakene i lag: først potetene, så gulrøttene, så løkringene. Legg terninger med smør og ost i terninger på grønnsakene. Topp det hele med salt og pepper. Nå kan du gå videre til svinekjøttet. Skjær den i ganske store terninger, og uten salt eller krydder med pepper, legg i en panne og stek på høy varme til det dannes en skorpe på bitene. Innsiden av kjøttet kan være fuktig - det spiller ingen rolle. Det viktigste er at en skorpe dukker opp. Legg nå kjøttet i formen, legg det på toppen av alle grønnsakene, og du kan tilsette litt salt og pepper. Ha gulrøtter, løk og biter av smør og ost på kjøttet igjen, og igjen et lag poteter på toppen. Du kan igjen salt og pepper. Bare beregn mengden salt slik at det er 1 ts salt til 1 kilo kjøtt. Forbered fyllet til retten: Bland melk, suneli humle, litt salt og pepper. Hell den tilberedte blandingen oppå retten slik at den når det øverste laget av potetene. Alt, dekk med folie på toppen og legg inn i en ovn forvarmet til 200-220 grader i en og en halv til to timer. Når grønnsakene og kjøttet er klare, dryss du med revet ost på toppen og la stå i ovnen en stund for at osten skal smelte og danne en skorpe. På slutten, dryss med urter og server.
Fransk kjøtt
Det ser ut til at det er helt motsatt av forrige oppskrift, men den er like enkel å tilberede, og den viser seg å være ikke mindre velsmakende. Det du trenger: 800 gram svinekjøtt, 1,5 kilo poteter, 3 løk, 200 gram majones, 150 gram ost, salt og pepper.
Legg retten i lag på et bakeplate: nederst - hakket svinekjøtt, deretter - majonesnett, deretter hakket løk. Skjær potetene i strimler og rør inn gjenværende majones, og legg deretter blandingen over løklaget. Nå kan du sende alt til ovnen, forvarmet til 220 grader, og omtrent 5 minutter før potetene er kokt, må du strø revet ost på toppen og bake igjen til det er mørt. Etter at du har tatt retten ut av ovnen, la den sitte og kjøle seg en stund, så kan du nyte den.
