Sommeren er en flott tid for ferier, men varme dager forårsaker væsketap. Ernæring om sommeren er et eget tema for samtale, fordi i varmen begynner kroppen vår å "jobbe" på en annen måte. Alle bør vite hvordan de skal spise rett om sommeren.
Sommermat regler
På grunn av varmen mister kroppen vår mye væske, så det er veldig viktig å fylle på reservene i tide. Ikke len deg på kullsyreholdige drikker og for kaldt vann - de slukker ikke tørsten din. De beste drikkene om sommervarmen er vanlig eller mineralvann litt under romtemperatur eller grønn te. Eksperter anbefaler imidlertid ikke å drikke mer enn 400 ml væske om gangen - dette er en veldig stor belastning på nyrene.
Om sommeren må du redusere kaloriinnholdet i dietten, siden i varmen reduseres kroppens behov for energi med omtrent 5%. Derfor, i varmen, gi opp fett kjøtt, desserter, bakverk og andre ting, og gi preferanse til grønnsaker, frukt, lette salater, meieriprodukter. Men vær forsiktig - bakterier formerer seg mye raskere i mat i varmt vær. Eksperter anbefaler at du komponerer kostholdet ditt på denne måten slik at det inneholder 28% fett (to tredjedeler av det er vegetabilsk), 55% protein og de resterende 17% karbohydrater.
I varmen er det verdt å skifte dietten, for eksempel å spise lunsj klokka 11, før middagsvarmen begynner, og spise middag klokka 18:00. For de som ikke kan sove på tom mage, kan en lett matbit ordnes kl 20:30 til 21:00.
Hva og hvordan anbefales det å spise om sommeren
Karbohydratmat i den varme sesongen anbefales til lunsj - frukt- og grønnsakssalater, frokostblandinger, magre supper, poteter. Disse matvarene inneholder komplekse karbohydrater som absorberes veldig godt av kroppen og som samtidig danner et minimum av oksidasjonsprodukter, hvis fjerning ikke krever mye væske.
Til middag eller frokost kan du spise fisk eller kjøttretter. I kjøligere timer på dagen er de lettere for kroppen å fordøye. Men resten av tiden må du prøve å konsumere så mange frukter og grønnsaker som mulig for å fylle på tilførselen av vitaminer og mineraler som vi mister med svette.
