Sjømat er ikke bare velsmakende, men også sunt. Det er sant at ikke alle vet å lage deilig blekksprut eller for eksempel reker. Det er faktisk ikke noe vanskelig med det. Du trenger bare å finne en god oppskrift.
Hvis du elsker sjømat, og kjøkkenet har en treg komfyr, vil oppskriften, som vil bli beskrevet nedenfor, passe til din smak. La oss snakke om hvordan deilig koke blekksprut i en langsom komfyr. For å lage en rett trenger du følgende produkter:
- Blekksprut - 3 kropper;
- Små løk - 2 stk.;
- Små gulrøtter - 2 stk.;
- Et halvt glass rømme;
- Vegetabilsk olje (raffinert) - 1 ss. l.;
- Rent vann - 2 flerbriller;
- Salt og urter etter smak.
Når alle ingrediensene er tilgjengelige, kan du begynne å tilberede blekksprutretten. Det første trinnet er å tilberede sjømaten. For å gjøre dette, skyll kadaveret grundig under rennende vann, fjern filmen fra blekkspruten og senk den i kokende vann i et par minutter. Når kadaveret er avkjølt litt, skal det kuttes. Dette gjøres vilkårlig: enten med sugerør eller ringer.
Sett tilberedt sjømat en stund til side, ta vare på grønnsaker. Skrell løken, skjær den så liten som mulig, vask gulroten, fjern skinnet fra den, rasp den på et fint rivjern.
Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, legg løken der og sett modusen "Baking" på enheten i 10 minutter. Når det er gått 5 minutter fra den angitte tiden, tilsett gulrøtter per time, bland produktene og vent.
Så snart grønnsakene er litt stekt, tilsett blekksprut i multikookerskålen, hell i vannet og rømme, salt og bland alt. Lukk lokket på enheten ved å stille inn modusen "Slokking" på skjermen i 20 minutter. Når tiden er ute, er retten klar. Det anbefales å servere blekkspruten varm, drysset med friske urter.
Her er hvor enkelt det er å lage blekksprut i en tregkokere!
