Jordbær er en veldig øm, saftig, aromatisk bær. Rik på vitaminer, mikro- og makroelementer. Det finnes et bredt utvalg av retter som bruker jordbær. Dette er syltetøy og syltetøy, supper, forskjellige desserter, bakverk, drinker og cocktailer.
Det er nødvendig
-
- Jordbærsyltetøy:
- 300 g friske bær;
- 600 g sukker.
- Sommer fløtesuppe
- 1-2 bananer;
- 200 g ferske jordbær
- 3 ss Sahara;
- vanillin;
- yoghurt.
- Strawberry Banana Shake:
- 0, 5 ss. fettfattig krem;
- 2-3 ts Sahara;
- 0, 5 ss. melk;
- banan;
- 100 g friske jordbær.
- Strawberry Curd Gryte:
- 500 g cottage cheese;
- 3 egg;
- 300 g jordbær;
- 200 g sukker;
- mel.
- Jordbær med fløte.
- 200 g friske jordbær;
- fettfattig krem;
- vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
jordbærsyltetøy
Sorter bærene fra stiklinger og blader. Skyll godt under rennende vann og tørk på tørkepapir. Legg bærene i en dampende bolle eller høysidig skillet. Topp med sukker. La den stå i 6-8 timer.
Steg 2
Sett jordbærene på svak varme, kok opp, fjern skummet og slå av gassen. Når det er avkjølt, gjenta prosedyren igjen. Ta så syltetøyet til ønsket tykkelse og hell i glassene.
Trinn 3
For å holde bærene i syltetøyet i form, velg nyplukkede jordbær og kok i små porsjoner.
Trinn 4
Jordbær bananskocktail
Skrell bananen og skjær i små biter. Brett i en blender, tilsett litt vann og vanillin. Bland alt til det er glatt. Skyll blandeskålen og tilsett de rene jordbærene. Dekk til med sukker og pisk godt.
Trinn 5
Server suppen slik: hell bananpuré på den ene halvdelen av tallerkenen, og jordbær på den andre. Du trenger ikke å blande. Legg en skje med yoghurt i midten.
Trinn 6
Jordbærcocktail
Skrell bananen, skjær i små biter, bland med kremen og bruk en blender til puré. Tilsett jordbær, sukker og få en jevn konsistens.
Trinn 7
Hell melk over og pisk godt igjen. Hell i briller. Pynt med hele jordbær og bananskiver.
Trinn 8
Strawberry ostemasse gryte
Pisk egg med sukker til det er luftig. Bland med cottage cheese og mel for å få en jevn pasta.
Trinn 9
Sorter jordbærene, vask under rennende vann. Tørk deretter på papir eller vaffelhåndklær. Hvis bærene er store, kutt dem i to.
Trinn 10
Legg jordbærene i en bakebolle og dekk til med deigen. Plasser i en ovn oppvarmet til 180 ° C. Etter 50-60 minutter vil gryten være klar.
Trinn 11
Jordbær med krem
Velg tørre, hele jordbær som har samme størrelse. Bær skal ikke deformeres eller saftes. Det er best å ta nyplukket frukt.
Trinn 12
Skyll dem godt under rennende vann og tørk dem. Brett deretter i små isboller. Pisk kremen med en mikser til det dannes et luftig skum. Hell dem over jordbærene. Om ønskelig kan kremen erstattes med kremaktig yoghurt.
