Populariteten til grønn te vokser hver dag. Mange drikker drikke basert på det, noe som skyldes bekymring for sin egen helse. Av den grunn blir den tradisjonelle morgenkaffen i økende grad erstattet av sunn te.
Grønn te inneholder katekiner. Dette stoffet forhindrer mutasjon av celler i kroppen og beskytter en person mot utvikling av kreft. Denne drikken er i stand til å bremse aldring, dette skyldes tanninet som er i sammensetningen. Grønn te er spesielt nyttig for de som jobber på datamaskinen. Dette sikrer beskyttelse mot skadelig stråling.
Grønn te styrker nervesystemet og karveggene, sørger for god blodpropp og har en gunstig effekt på det endokrine systemet. Å drikke te bidrar til vekttap, bidrar til å eliminere salter av tungmetaller fra kroppen.
Mest av alt grønn te produseres i Kina, det finnes varianter av denne drikken i andre land. For eksempel er slike varianter som Ceylon, japansk, indonesisk, vietnamesisk ikke mindre kjent. Grønn te av god kvalitet kan ikke være billig eller inneholde stilkbiter.
I asiatisk kultur er det å lage te en hel prosess. Hell en teskje teblad i 200 ml rent vann, væskens optimale temperatur bør ikke overstige 85 grader, men for noen japanske varianter er det bedre å bruke 60 grader. Som regel angir produsenten dette på etiketten.
Grønn te drikkes uten tilsatt sukker, og du kan brygge den 2-3 ganger. Gourmeter foretrekker det andre brygget. Hele tilberedningsprosessen tar ikke mer enn 6 minutter.
