Å vente på gjester bekymrer alltid vertinnen. Tross alt vil du virkelig overraske vennene dine eller slektningene dine med en interessant og original rett, hvis smak vil bli husket lenge.
For å tilberede en uvanlig tallerken trenger du ikke kjøpe eksotiske produkter som ikke alle vil like. Du kan bruke enkle, rimelige ingredienser, bare i en ny versjon.
Kjøttruller med ris
Denne hjertelige varme retten er lett nok å tilberede. Gjestene vil sette pris på smaken og sørge for å be om en oppskrift.
Ingredienser:
- kjøtt (svinekjøtt, biff eller kyllingfilet), 1 kg;
- løk, 1-2 mellomstore biter;
- ris, 1 glass;
- egg, 3 stk;
- rømme, 200 gram;
- buljong (du kan kjøtt eller grønnsak), 1-2 glass.
Forbered fyllet først. Kok risen halvveis. I prosessen med videre tilberedning vil den smuldre og absorbere kjøttjuicen.
Stek løken i en skillet med litt olje, slik at retten ikke blir veldig fettete. Kok eggene. Etter at de er avkjølt, skrell og finhakk. Bland alt godt i en egen tallerken.
Skjær kjøttet i biter. De må være store nok. Pisk av kjøttet og smak til med salt og pepper. Legg fyllet på kjøttbitene og rull alt opp. Bind de resulterende tubuli med en tråd og stek dem godt i en skillet på alle sider.
Overfør rørene til en kjele, hell i den ferdigkokte buljongen, tilsett laurbærblad, rømme. La det småkoke til kjøttet er mørt.
Hvis rørene er små, server dem med en sidefat, selv om de godt kan være en separat rett.
Sopp kurv salat
Tilbered salaten raskt nok, men smaken og utseendet vil overraske og glede selv kresne gjester. En slik rett er god å servere på et festbord, for eksempel til bursdag.
Ingredienser:
- hermetisk sopp, 200 gram;
- løk, 1stk.
- kyllingfilet, 200 gram;
- fersk ananas, 1 stk.
- egg, 1 stk.
- majones til dressing, mengde etter ønske;
- salt pepper.
Ikke bruk mye olje, ellers blir salaten veldig fet.
Finhakk løken og stek. Vask kyllingfilet, skjær i strimler og tilsett i de stekte løkene. Ta med kyllingen til den er mør, avkjøl og skjær i mellomstore biter.
Kok et egg og hakk det i en egen tallerken. Hakk soppen og ha i et fat med et egg. Skjær av toppen av ananas, ta ut massen uten å skade selve skallet, og skjær den i biter, tilsett resten av ingrediensene.
Rør salaten, smak til med majones og legg den i ananas, der massen tidligere var. Server med toppen lukket, åpne direkte på bordet. Denne retten ser veldig imponerende ut.
