Kyllingelever er et flott tillegg til ethvert tilbehør. Når den er tilberedt riktig, viser det seg å være sinnsykt velsmakende og øm, og det tar minimum tid å lage et kulinarisk mesterverk. Derfor bør kvinner vite hvordan å lage kyllingelever slik at alle hjemme vil like det.
Det er nødvendig
- -0,5 kg kyllingelever;
- -2 store hoder av løk;
- -1 surt eple;
- - 1 ss. l. hvetemel og tomatpuré;
- -½ glass rent vann;
- - vegetabilsk olje til steking;
- -salt, sort pepper og andre krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å gjøre en kyllingleverskål velsmakende, må du behandle slakteavfallet nøye. For å gjøre dette, skyll leveren, fjern stygge hvite striper, filmer og andre uspiselige deler.
Steg 2
Etter alle manipulasjonene, bør du ha 500 g av produktet igjen, så det anbefales i utgangspunktet å ta litt mer lever. Skjær det tilberedte slakteavfallet i vilkårlige biter, men ikke slip for mye.
Trinn 3
Fjern skallet fra løken, skjær grønnsaken i tynne ringer.
Trinn 4
Nå må du tilberede kyllingeleversausen. Det er dette tilsetningsstoffet som gjør parabolen mør og aromatisk. For å tilberede sausen, vask og skrell eplet, rasp frukten på et fint rivjern.
Trinn 5
Tilsett tomatpuré og mel fortynnet med vann til eplemos. Bland alt godt, tilsett krydder etter ønske.
Trinn 6
Hell olje i en forvarmet stekepanne, legg den tilberedte løken og stek den til den er gjennomsiktig.
Trinn 7
Tilsett kyllingelever i grønnsaken. Stek innmatet under stadig omrøring i 5-7 minutter. Forsikre deg om at kyllingeleveren stekes jevnt, ingen juice skal komme ut av den.
Trinn 8
Hell den tilberedte sausen i pannen, rør innholdet i oppvasken. La fatet koke over svak varme i ca 10 minutter. Ikke glem å røre maten.
Trinn 9
Server den ferdige kyllingelever med din favorittrett. Avfallsretten kan spises både varm og kald. Smaken blir ikke verre.
