En klassisk tallerken med ukrainsk mat. Ideell som tilbehør. Den kan også brukes som en uavhengig vegetarisk rett.
Det er nødvendig
- - poteter 8-10 stk.;
- - løk 1 stk.
- - kyllingegg 2-3 stk.;
- - hvetemel 0,5 ss.;
- - raffinert solsikkeolje;
- - salt, pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell poteter og løk. Vi vasker egg under rennende vann.
Steg 2
Vi gni potetene på et grovt rivjern, for når du bruker et grovt rivjern, gir potetene mindre juice. I tillegg, på grunn av den resulterende ujevnheten i kantene, viser de seg å være spesielt sprø.
Trinn 3
Riv løken på et grovt rivjern eller hakk det fint.
Trinn 4
Vi blander alle ingrediensene: del eggene i revet poteter; tilsett løk, mel og salt etter smak.
Trinn 5
Forvarm pannen. Hell i vegetabilsk olje til steking.
Trinn 6
Vi sprer deigen med en spiseskje. En potetpannekake - en spiseskje uten kanter. Fordel deigen jevnt. Den ideelle lagtykkelsen er ikke mer enn 1 cm.
Trinn 7
Stek pannekakene til de er gyldenbrune på begge sider over middels varme.
Trinn 8
Ferdige pannekaker serveres best med rømme. Du kan dekorere med greener.
