Hvordan Lage Carbonara Pasta Med Bacon Og Fløte

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Carbonara Pasta Med Bacon Og Fløte
Hvordan Lage Carbonara Pasta Med Bacon Og Fløte

Video: Hvordan Lage Carbonara Pasta Med Bacon Og Fløte

Video: Hvordan Lage Carbonara Pasta Med Bacon Og Fløte
Video: SPAGHETTI CARBONARA Pasta Recipe w/ Creamy Eggs & Bacon | HONEYSUCKLE 2024, Desember
Anonim

Carbonara pasta er en nasjonal italiensk rett. I det siste halve århundret har det blitt så populært at det har blitt forelsket i mange land langt utenfor Italia. Grunnlaget for denne retten er spaghetti, egg og delikatesser. Et flott alternativ for både en festlig lunsj og en rolig familiemiddag.

Carbonara lim
Carbonara lim

Det er nødvendig

  • - Spaghetti - 400 g;
  • - Bryst - 300 g;
  • - Eggeplommer - 4 stk.;
  • - Parmesanost - 200 g;
  • - Krem med fettinnhold fra 20% - 200 ml;
  • - Hvitløk - 4 fedd;
  • - Vegetabilsk olje;
  • - Svart pepper;
  • - Salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skjær brystkassen i små rektangulære biter av samme størrelse. Hakk hvitløken fint eller knus gjennom en presse.

Steg 2

Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne. Legg brystet i det og stek det lett. Tilsett hvitløk. Rør innholdet i pannen og kok på middels varme i noen minutter. Aromaen blir fantastisk!

Trinn 3

Nå må du tilberede sausen. Riv parmesanost med fine hull. I en separat dyp bolle kombinerer du eggeplommene og fløten. Tilsett revet ost, sort pepper og salt etter smak. Rør sausen grundig.

Trinn 4

Dypp spaghettien i en kjele med kokende saltvann og kok til de blir "al dente" slik at de blir elastiske, men ikke rekker å koke. I dette tilfellet trenger 400 g spaghetti 4 liter vann og 40 g salt. Tøm den tilberedte spaghetti. De må holde seg varme! Derfor skyller vi dem ikke i kaldt vann!

Trinn 5

Kombiner spaghetti med kremet saus og rør godt. Tilsett stekt bacon og hvitløk og rør igjen grundig.

Carbonara-pastaen kan serveres ved bordet! God appetitt!

Anbefalt:

Hvordan Lage Kokte Grønnsaker Med Fløte

Hvordan Lage Kokte Grønnsaker Med Fløte

Et særegent trekk ved denne retten er en saus basert på kjøttkraft og fløte, som utfyller de varierte smakene av grønnsaker. Men samtidig beholder grønnsaker og sopp, kokt og stuet med smør, aromaen og knasende tekstur. Det er nødvendig grønne bønner - 270 gram, blomkål - 1 kålhode, gulrøtter - 250 gram, hvit asparges - 250 gram (valgfritt) erter (ferske eller frosne) - 250 gram, melk - 100 ml, vann - 100 ml, tørkede sopp - 15 gram, kjøttkraft

Hvordan Lage Tomatsuppe Med Fløte

Hvordan Lage Tomatsuppe Med Fløte

Vent til høsten begynner å lage en rik, aromatisk tomatsuppe. Det er i september du kan kjøpe de mest modne og saftige tomatene - grunnlaget for denne retten. Det er vanlig å servere slike supper med krutonger dekorert med friske urter. Det er nødvendig Klassisk tomatsuppe med fløte:

Hvordan Lage Kyllingfilet Med Sopp Og Fløte

Hvordan Lage Kyllingfilet Med Sopp Og Fløte

Mange husmødre foretrekker å lage kyllingbenspinne, fordi brystet ofte er tørt og du trenger å vite hvordan du skal lage det. I følge denne oppskriften viser kyllingfilet seg å være saftig, og lukten av den ferdige retten er rett og slett magisk

Hvordan Lage Marengs Med Bær Og Fløte

Hvordan Lage Marengs Med Bær Og Fløte

En lett dessert til en romantisk sommermiddag! Det er nødvendig Marengs: - 6 eggehviter; - 1 ts sitronsaft; - 300 g melis. Fylling: - 400 ml rømme fra 25%; - 400 ml naturlig yoghurt; - 600 g jordbær; - 500 g bringebær

Hvordan Lage Fløtesuppe Med Sopp Og Fløte

Hvordan Lage Fløtesuppe Med Sopp Og Fløte

Sopppuré suppe er ikke bare elsket av voksne, men også av barn. Denne skandinaviske retten har en homogen konsistens og en unik aroma, den viser seg å være lett og delikat. For tilberedning kan du velge hvilken som helst sopp, inkludert champignons og porcini