Hvis du elsker å servere sylteagurk til middag, men du absolutt ikke har tid til storstilt konservering, kan du prøve raske salttomater og agurker. Den største fordelen med denne metoden er at de blir saltet på bare en halv dag! Og ikke bare dette. Inkludert, selv-syltede grønnsaker sparer familiebudsjettet betydelig, fordi ferdige produkter i butikkene er mye dyrere.
Det er nødvendig
- - små runde tomater - 7 stk.
- - små agurker - 4 stk.;
- - dill - 0,5 haug;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - salt - 1 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll tomatene under rennende vann. Ta en bred, dyp tallerken. Legg tomatene i den slik at de alle ligger på bunnen i en rad. Kok vann. Hell kokende vann i bollen slik at tomatene er helt dekket.
Steg 2
Skrell agurkene. Skjær dem på langs. Det skal være totalt 8 deler. Legg agurkene i en separat liten bolle med lokk eller kasserolle.
Trinn 3
Skrell hvitløksfedd og hakk fint. Hvitløk kan også føres gjennom en presse. Hakk dill og bland med hakket hvitløk. Fordel halvparten av denne blandingen jevnt over agurkene. Dryss 0,5 ss salt på toppen.
Trinn 4
Når tomatene er svale, skreller du dem av. Etter kokende vann, bør det løsne med letthet. Legg de skrellede tomatene oppå agurkene og dryss den resterende dill og hvitløk over. Salt tomatene jevnt med 0,5 ss salt. Legg lokket på gryten med agurker og tomater og avkjøl.
Trinn 5
Hvis du salter tomater med agurker om morgenen, så vil de være klare til middag! Salter du om kvelden, blir de saltet enda bedre over natten, og du får en rikere smak og en veldig velsmakende sylteagurk.
