Kjøttboller med ris er et flott alternativ til middag med barn. Hvis du har en ovn, vil det ikke være vanskelig å lage mat. Smaken av disse kjøttbollene er at de tilberedes sammen med stekingen og helles med rømme-tomatsaus.
Det er nødvendig
- - hakket svinekjøtt og storfekjøtt - 0,5 kg;
- - ris - 80 g;
- - løk - 2 stk.;
- - kyllingegg - 1 stk.
- - tomat - 1 stk.;
- - rømme - 200 g;
- - tomatpuré - 2 ss. l.;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll risen og dypp i en liten gryte. Hell 160 ml vann, kok opp og kok under lukket lokk i 10-15 minutter. Når risen er kokt, legg den på et kjølig sted for å avkjøles.
Steg 2
Skrell løkene og hakk fint. Skjær tomaten i terninger så liten som mulig.
Trinn 3
Vi vil lage yngel til kjøttbollene. Varm en stekepanne, hell vegetabilsk olje i den. Tilsett løk og surr til den er gyldenbrun. Tilsett tomaten og stek til tomatjuicen har fordampet. Avkjøl ferdig steking.
Trinn 4
Slå på ovnen og sett temperaturen til 200 grader. I en dyp bolle kombinerer du kjøttdeig, kokt ris og tomat og løk. Tilsett kyllingegg, sort pepper og salt etter smak. Bland godt.
Trinn 5
Smør en ildfast form rikelig med rømme. Fra det ferdige kjøttdeig, form baller med en diameter på ca 5 cm og legg dem i en form.
Trinn 6
For sausen, bland den resterende rømme med et halvt glass kokt vann, tilsett tomatpuré, salt og en klype svart pepper. Bland alt godt.
Trinn 7
Hell sausen over alle kjøttbollene jevnt og send formen til ovnen. Stek dem i en halv time til de er gyldenbrune.
