Rosy, appetittvekkende koteletter er veldig glad i mange familier. Likevel er denne retten veldig allsidig. Nesten ethvert tilbehør vil passe den. Som regel stekes koteletter i en panne. Men du kan lage dem i ovnen også. Dessuten har ovnen en rekke fordeler. For eksempel ingen sprut på komfyren og veggene, du trenger ikke å følge kotelettene, snu dem. Hvis du har en stor bakebolle, blir det mye mer patties i den.
Det er nødvendig
- - hakket svinekjøtt og storfekjøtt - 0,5 kg;
- - grønne løk - 1 haug (eller løk - 2 stk.);
- - egg - 1 stk.
- - brød - 2 stykker;
- - melk - 100 ml;
- - smør - 50 g;
- - vegetabilsk olje;
- - svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Slå på ovnen, sett temperaturen til 200 grader. Hell melken i en dyp bolle, dypp brødbitene i den.
Steg 2
Legg kjøttdeigen i en bolle og knekk kyllingegget der.
Trinn 3
Skyll grønne løk og hakk fint, tilsett kjøttdeig. Hvis du har løk, kan du hakke dem.
Trinn 4
Hakk brødbitene i kjøttdeig sammen med resten av melken. Samtidig trenger du ikke å vri brødet ut. Tilsett sort pepper og salt etter smak. Bland alt godt.
Trinn 5
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Form til flate runde patties og legg i en form. Legg et lite stykke smør på hver kotelett. Plasser parabolen i ovnen.
Trinn 6
Stek kotelettene i 30-40 minutter til en vakker gyldenbrun skorpe dannes. Server med potetmos, pasta, ertegrøt, mais eller gryteretter, pyntet med et blad med fersk salat.
